Domaine des Evigneaux - Rasteau 2019

Name: Domaine des Evigneaux - Rasteau 2019
Brand: Domaine des Evigneaux
Rating: 3.9 (22 reviews)

Rasteau|Rode wijn

Rhône

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.9/5 (22 klanten)

Médaille d'Or

Concours Paris

93/100

James Suckling

92/100

Wine Enthusiast

pittig

Omhulde tannines

concentraat

klomp

"Klaar om te drinken, deze sappige Rasteau is een echte traktatie".

"Een volle, kruidige neus met hints van gerookt spek en gebakken aarde. Hoewel hij goed geconcentreerd is, wordt deze Rasteau niet gekenmerkt door kracht, met een fris, elegant gehemelte dat eindigt met een mooi samenspel van fijne tannines en minerale frisheid." (James Suckling 2022).

Kenmerken

Domein

Domaine des Evigneaux

Jaartal

2019

Benaming

Rasteau

Regio

Rhône

Druivensoorten

50% Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault

Terroirs

Steenachtige (kiezels en grind) en kleiachtige bodems

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

100% ontstemming, koude maceratie vóór de gisting, vervolgens maceratie van 28 dagen met overpompen en rekken.

Rijping

12 maanden in nieuwe 228 L vaten

Alcoholgehalte

14,5%

Degustatie & combinaties

Neus

Complex met veel diepte, een combinatie van aardbei, framboos, zwarte bes, kaneel en vanille-extract.

Smaak

De wijn is ruim, vlezig en sappig tot in de perfectie en ontwikkelt zijn intensiteit en kracht doorlopend, met robuuste, goed geïntegreerde tannines, een goede diepte en een delicate afdronk.

Serveren

AT 16-18°C

Open

1/2 uur voor

Drinken vóór

2027

Eten en wijn combineren

Lekker bij gegrild rood vlees, lamsvlees, vederwild...

Domein Evigneaux

Meer informatie over Domaine des Evigneaux

Rasteau

Meer informatie over Rasteau

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Lange tijd wilde deze grote wijnhandelaar anoniem blijven, maar nu maakt hij vakkundige wijnen voor zijn vele kopers en klanten. Onder invloed van de nieuwe generatie verbergt het zijn identiteit niet langer, koopt het wijngaarden en produceert het klassieke, zeer aanbevelenswaardige wijnen.

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Na het beheer van het familiedomein - Ch. Maucoil in Châteauneuf-du-Pape - werkte Bénédicte Bonnet negen jaar voor het handelsbedrijf van de gebroeders Lavau. Domeinen In 2014 nam ze verschillende landgoederen over, waaronder Dom. les Évigneaux in Rasteau (12 ha), om enkele minder bekende terroirs van de Rhône te laten zien.

Concours Général Agricole de Paris

Gouden medaille (Concours Général Agricole Parijs)

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100

Domein Wine Enthusiastbeoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

Over de wijn :

Zoute toetsen van gemalen aarde en toetsen van klei accentueren de decadente smaken van braam en frambozenjam in deze gestructureerde en evenwichtige blend van Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre en Cinsault. Deze consistente topper onder de Rasteau wijnen toont de complexiteit van dit opwindende cru terroir. De wijn is nu op zijn hoogtepunt en zou moeten rijpen tot 2026.

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100

Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen

Over de wijn :

Een volle, kruidige neus met hints van gerookt spek en gebakken aarde. Ondanks zijn goede concentratie wordt deze Rasteau niet gekenmerkt door kracht, met een fris, elegant gehemelte dat eindigt met een mooi samenspel van fijne tannines en minerale frisheid. Een blend van Grenache en Syrah. Om van te genieten of om te bewaren.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.9/5

22 op