Een nieuwe jaargang, de 2011 werd beoordeeld: Robert Parker 86/100, RVF 16/20
Met zijn robijnrode kleur en paarsachtige tinten is deze Saint-Joseph intens en geurig, met tonen van viooltjes, bosbessen en essence van cederhout. De wijn is soepel en romig in de mond, met een goed gedefinieerde tanninestructuur en een perfecte beheersing van het hout. Een fles om van te genieten!
Functies
Domein
Domaine Alain Graillot
Jaartal
2012
Benaming
Saint-Joseph
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
alluvium van de Rhône en Isère met zand, weinig aarde en veel ronde kiezels
Wijnbouw
traditioneel maar gericht op lage opbrengsten, korte snoei en lichte bemesting, geen herbiciden, grond uitsluitend bewerkt met ploegen
Oogst
handmatig
Wijnmaken
lange inwekingstijden (15 tot 21 dagen), altijd voorafgegaan door een min of meer lange periode van koude maceratie
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
robijnrode kleur met paarsachtige tinten
Neus
intens en geurig, met tonen van viooltjes, bosbessen en ceder essence
Smaak
zachte, romige textuur, goed gedefinieerde tannines, perfecte beheersing van het hout
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2014
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des charcuteries, de l'agneau, des viandes rouges grillées...<br/>
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Maxime en Antoine Graillot hebben nu de leiding over het familiedomein. Alain Graillot, die overleed in 2022, startte de beweging om wijndomeinen te creëren in het Châssis gebied in het midden van de jaren 1980.Appellatie Zijn cuvée la-guiraude, die altijd een selectie is geweest van de beste vaten in de kelder, is een benchmark voor, met een duidelijk rijpingspotentieel. Generaties gaan voorbij, maar de stijl blijft.
Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
De grote Alain Graillot is helaas in 2022 overleden.Appellatie Appellatie Deze getalenteerde en visionaire wijnmaker laat aan zijn twee zonen, Antoine en Maxime, een domein na dat aan de top van Crozes-Hermitage staat en al vele jaren het potentieel van de mooiste terroirs van . Gelegen in het hart van de alluviale vlakte van pure kiezels en grind in La Roche-de-Glun, produceert het domein Syrahs die fijner en meer gestructureerd zijn dan de meeste in het gebied. De kracht van deze wijnen ligt in het onmiddellijke plezier dat ze brengen, ook al zijn ze in staat om tien jaar ... of zelfs veel langer complex te rijpen.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantrecensies
Geen notities beschikbaar
Koop je Alain Graillot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!