Pierre et Jérôme Coursodon - Le Paradis Saint-Pierre rouge 2019
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
95/100
Jeb Dunnuck
-
92/100
James Suckling
Dans sa robe pourpre et profonde, Le Paradis Saint Pierre, offre un nez de fruits rouges, d'olives noires et d'épices. En bouche c'est un vin charnu, très complexe et concentré. On sent une matière première mûre et concentrée. C'est le mariage parfait du terroir et du cépage donnant un vin au côté sauvage typique de l’appellation Saint-Joseph.
Functies
Domein
Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Cuvée
Le Paradis Saint-Pierre
Jaartal
2019
Benaming
Saint-Joseph
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
Très granitiques. Sols peu profonds
Wijnbouw
Raisonnée
Oogst
Manuelles
Wijnmaken
Macération et fermentation en cuve ouverte pendant 18 jours avec 2 pigeages journaliers
Rijping
15 mois en fûts et demi muids
Mate van alcohol
15%
Degustatie & combinaties
Oeil
Robe pourpre profonde et brillante.
Nez
Arômes élégants de petits fruits rouges et d’épices
Bouche
Charnue, concentrée, très complexe, tanins abondants. Avec le temps, ce vin se bonifiera sans conteste (6 à 10 ans). Mariage parfait du terroir et du cépage donnant un vin aux côtés sauvages, épicés, olives noires, de grande typicité de l’appellation Saint-Joseph
Serveren
À 16-18°C
Open
1 uur eerder
Apogée
2026
Drinken vóór
2032
Garde
Avec le temps, ce vin se bonifiera sans conteste (6 à 10 ans)
Combinaties van eten/wijn
À déguster sur des viandes rouges et grillées, une selle d’agneau, un carré d'agneau au romarin
Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Saint-Joseph
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Over de domein :
Jérôme Coursodon est à la tête d’un des domaines réputés de Mauves. Les saint-joseph de ce secteur de l’appellation (Mauves-Tournon) sont différents de ceux plus au nord, autour de Sarras, même si tous sont produits sur des sols granitiques. Les rouges du domaine sont souvent plus aboutis que les blancs.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Over de domein :
Établis depuis quatre générations à Mauves, berceau de l'appellation saint-joseph, Pierre Coursodon, le père, et Jérôme, le fils, installé en 1999, sont à la tête de 17 ha de vignes dédiés au seul saint-joseph, essentiellement dans sa version rouge. Depuis longtemps, les vins de ce domaine entrent dans les sélections du Guide : d'une constance rare, ils sont abonnés aux étoiles et aux coups de cœur.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de domein :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Over de domein :
La famille Coursodon est vigneronne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les blancs affichent une belle personnalité, sans excès de bois. En rouge, L'Olivaie provient du cœur de la Sainte-Épine, dans le village de Saint-Jean-de-Muzols. Les derniers millésimes nous sont toutefois apparus très démonstratifs, avec des boisés très marqués. Il en résulte des vins qui ne sont pas toujours très digestes. Nous sommes au regret de retirer une étoile au domaine.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2023) Aanbevolen
James Suckling
Vin noté 92/100
Domaine noté (guide 2023) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Vin noté 95/100
Domaine noté (guide 2023) Aanbevolen
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