Paul Jaboulet Aîné Saint-Joseph Le Grand Pompée blanc 2023
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
16/20
Jancis Robinson
« Un Saint-Joseph blanc très expressif qui porte bien son nom »
« La Marsanne apparaît avec une ampleur de fruit et une finale zestée et acidulée. Arôme de pomme et de pomme cuite. Plus un vin de table qu'un apéritif. » (Jancis Robinson 2024). Des arômes toastés avec des notes de noisettes. Ce vin offre un bel équilibre entre fraîcheur et richesse, avec une finale élégante et longue.
Caractéristiques
Domaine
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Cuvée
Le Grand Pompée
Millésime
2023
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
75% Marsanne, 25% Roussanne
Terroirs
Sol léger de schistes et de gneiss sur un socle granitique
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Presse de la vendange entière, fermentation à basse température (barrique, œuf en ciment, cuve inox)
Élevage
Sur lies fines 8 mois (œuf en ciment, cuve inox et fût de chêne français)
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe blond pâle aux reflets verts
Nez
Expressif sur des arômes de poire mûre, ananas, légères notes beurrées
Bouche
Attaque ample, arômes de fruits mûrs à chair blanche, finale délicatement acidulée et saline
Servir
À 12-14°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster avec une escalope de truite de mer au beurre de cerfeuil, une côte de veau poêlée aux navets nouveaux, une terrine de lapereau et d'anguille chantilly à l'orange...
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Caroline Frey dirige avec application cette institution de la vallée. Les changements entrepris n’ont jamais autant porté leurs fruits, tant dans le vignoble qu’en cuverie. Des vins rouges épurés, raffinés, frais dans leurs parfums de fruits et des blancs frais et sophistiqués. Au sommet de la gamme, le mythique hermitage la-chapelle, un savant dosage entre méal et bessards, deux des plus fameux coteaux de la colline.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Fondée en 1834, la maison Paul Jaboulet Aîné est restée familiale jusqu’en 2006, date de son rachat par la compagnie financière Frey. À côté de son activité de négoce qui a fortement réduit ses volumes, "PJA" possède le deuxième plus important patrimoine de vignes en Hermitage. Ses 25 ha (21 de rouge, quatre de blanc) ont des places de choix dans Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules et quelques Bessards à l’extrême ouest du coteau. Cette institution produisait jusqu’au début des années 1990 quelques syrahs parmi les plus mythiques au monde, dont La Chapelle, issue de l’assemblage de syrahs âgées. Il s’élabore, suivant les millésimes, entre 30 et 80 000 bouteilles de La Chapelle rouge. La sélection se fait sur la finesse de tanins et la profondeur. Le milieu et le bas du coteau du Méal constitue le cœur de la cuvée. Après un an d’élevage, avec 15 à 20 % de fûts neufs, les lots les moins denses sont écartés et entrent dans La Petite Chapelle (nommée désormais Maison Bleue) à boire dans les cinq-sept ans.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 16/20
A propos du vin :
La Marsanne apparaît avec une ampleur de fruit et une finale zestée et acidulée. Arôme de pomme et de pomme cuite. Plus un vin de table qu'un apéritif.
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Avis client


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