De Tavel van Château d'Aquéria is een uitstekende begeleider van gastronomie. Appellatie Met zijn elegante, pittige fruit en volle body is deze wijnachtige rosé opnieuw een echte aanrader, met alles wat je van een Tavel mag verwachten... een serieuze tafelgenoot!
Functies
Domein
Château d'Aqueria
Cuvée
(Magnum)
Jaartal
2016
Benaming
Tavel
Regio
Rhône
Druivensoorten
Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Bourboulenc, Picpoul
Terroirs
zandige en kleiachtige hellingen
Wijnbouw
gemotiveerde strijd
Oogst
handmatig
Wijnmaken
24 tot 48 uur maceratie in kuipen, dan paarsgewijs mengen van de druivenvariëteiten, gisting bij een gecontroleerde temperatuur tussen 17 en 18°C gedurende 15 dagen.
Rijping
een paar maanden in vaten
Mate van alcohol
14 %
Degustatie & combinaties
Oog
iets lichtere kleur
Neus
Aroma's van rood fruit (kersen, aardbeien) en kruiden.
Smaak
Gestructureerd en complex. Frisse, lange afdronk.
Serveren
bij 12-14°C
Open
20 minuten voor
Drinken van
2017
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
Lekker met meloen en ham, gegrild vlees, exotische gerechten, wit vlees, tartaar van rundvlees, geitenkaas...
Kasteel Aqueria
Tavel
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Het landgoed heeft de bijzonderheid dat het de enige is die zich in één stuk over de grens uitstrekt Appellaties Tavel en Lirac, op 65 hectare. De opgerolde kiezelstenen aan de oppervlakte en de zand-kleiachtige ondergrond produceren redelijk frisse wijnen, waarbij de wijnstokken minder last hebben van de hitte dan in andere gebieden. Tavel bevat acht van de negen druivensoorten die zijn toegestaan in de Appellatie , het is een van de trots van de familie Bez, die dit prachtige landgoed met discretie en wijsheid beheert, dat met zijn redelijke prijzen een voorbeeld is voor de regio. De wijnen hier vertonen een enorm rijpingspotentieel en worden bewonderenswaardig complex, zoals verticale proeverijen regelmatig bewijzen.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2016) 95/100 (Vintage 2015)
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2016) 1*Star (oogst 2015) (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Er worden maar liefst zes druivensoorten gebruikt (waaronder 25% wit, clairette en bourboulenc) om deze intense, briljante rosé de saignée te maken, met toetsen van framboos. De elegante neus drukt rijp rood fruit uit, met een vleugje bitterheid. De aanzet is ruim en soepel, rijk en aromatisch, en het gehemelte onthult mooie toetsen van morellen kersen, versterkt door specerijen op de afdronk.
Over het domein:
In 1919 verwierf Jean Olivier het voormalige landgoed van de graven van Aqueria, onder bevel van een 18e-eeuws kasteel. en versierd met een park in Franse stijl. Zijn schoonzoon Paul de Bez herstructureert de wijngaard volledig: vandaag 64 hectare in één stuk, sinds 1984 beheerd door zijn kleinzonen Vincent en Bruno, nu vergezeld door Raphaël, de vierde generatie. Een veilige gok in lirac en tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Estate beoordeeld met 3*sterren (productie van zeer goed niveau)
Over het domein:
Kasteel Aqueria begon zijn bestaan in de 16e eeuw. In 1920 werd het overgenomen door Jean Olivier, die het zijn reputatie gaf. Vincent en Bruno de Bez waken vandaag over het land van hun kindertijd: maar liefst 66 hectare. Naast tavel, een gerenommeerde gastronomische rosé, wordt de rest van de productie in Appellatie Lirac (in rood en wit) is vaak interessant.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2016) 91/100 (Vintage 2015) (Prachtige wijn)
Klantrecensies
Koop je Aqueria wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024