","Tavelwijnen profiteren van uitzonderlijke zonneschijn en weinig regen. De bodem is klei, met zand en gerolde kiezels. De keuze van druivenrassen - Grenache, Syrah en Cinsault - is een uitstekende combinatie om een roséwijn te creëren. Toch wilden enkele inventieve wijnmakers een broertje met gelijkaardige deugden creëren, en zo ontstond een even heerlijke witte Tavelwijn.","Een unieke rosé uit Tavel","Allereerst is er de elegantie. Het is een formele deugd die in de eerste plaats kan worden gewaardeerd in deze zeer speciale flessen roséwijn van Tavel. Het slanke design is in één oogopslag herkenbaar. Maar er zijn vele manieren waarop een wijn kan bestaan: door de ogen, door de neus en door de mond.","Het oog :","In zijn jeugd is rosé uit Tavel mooi lichtroze, helder en licht. Naarmate hij ouder wordt, worden de kleuren verrijkt met mooie gouden accenten tegen een roze achtergrond die dieper kan worden.","Neus:","Dit zijn geuren van zwart en rood fruit, frambozen, bosbessen en zwarte bessen. Soms zijn er toetsen van amandel of walnoot. Na een jaartje rijpen komen er nieuwe aroma's naar boven. Een beetje ouder ontwikkelen Tavel wijnen een hint van zoethout, port of Madeira.","Mond:","Aroma's van fruit, kruiden, walnoten en amandelen, een combinatie die zo subtiel is dat je hem een tijdje in de mond moet houden om zich te ontvouwen. De roséwijn uit Tavel heeft een rondheid in de mond, een soepelheid die de smaakpapillen niet aantast. ","Meer informatie op de website ","Koop de beste Tavel wijnen in particuliere verkoop!","Site genoteerd","20120 beoordelingen","vanaf €99 op je 1e bestelling","-20€","Naar de verkoop!","Ontdek onze selectie van de beste wijnproducenten van Tavel","Alain Jaume - Grand Veneur","Kasteel Aqueria","Guigal","Landgoed Lafond Roc-Epine","Domaine Maby","Domaine de la Mordorée","Domaine des Muretins","Familie Perrin","Bekijk alle ruimtes","Onze laatste verkopen van Tavel wijnen","|","Rosé wijn","Wijn gewaardeerd 4/5","4/5 (1 advies)","romig","rode vruchten","gastronomische wijn","\"Een geweldige terroir rosé, om te reserveren voor op tafel!","\"Rijp en geconcentreerd, deze wijn heeft de essentie van vers zomerfruit zoals framboos en pruim, verpakt in rozenblaadjes en viooltjes. Gestructureerd en vlezig, biedt het gehemelte een overvloed aan kruidige pruimen, zwarte peper en pit. Verdere opslag in de kelder belooft nog meer diepte en complexiteit. (Wine Enthusiast 2024)","Château d'Aqueria - Tavel 2023","Meer informatie","Organisch","Wijn gewaardeerd 4.3/5","4.3/5 (6 advies)","helder","Thaise keuken","veilige gok","\"Je zult verleid worden door zijn mineraliteit en aroma's van rood fruit en garrigue!","\"Zuivere framboos, muntachtige bloemen en kalkachtige mineraliteit bepalen de aroma's van Tavel La Dame Rousse 2023, en deze schoonheid is medium tot vol, met een zuiver, gestructureerd en naadloos gehemelte, een onberispelijke algemene balans en een uitstekende afdronk. De blend bestaat uit 60% Grenache, 15% Cinsault en Syrah, en de rest Clairette, afkomstig van een mix van drie terroirs: kiezels, kalksteen en zand.\" (Jeb Dunnuck 2024)","Domaine de la Mordorée - Tavel La Dame Rousse rosé 2023","Wijn gewaardeerd 3.3/5","3.3/5 (3 advies)","(2020 jaartal notes)","bloemen","barbecue","\"Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding voor zo'n fijne gastronomische rosé!\"","Deze assemblage van Grenache (60%), Cinsault (20%) en Syrah (20%) explodeert met complexe aroma's: rood en wit fruit gecombineerd met florale toetsen. Na verloop van tijd evolueren deze fruitige aroma's naar zachtere toetsen, met toetsen van kruiden en steenvruchten. In zijn eerste jaar heeft hij al zijn aroma's, maar hij heeft ook een uitzonderlijk rijpingspotentieel.","Domaine Lafond - Tavel Roc-Epine rosé 2023","Wijn gewaardeerd 3.8/5","3.8/5 (4 advies)","zacht","fijnproever","rijp fruit","rosé de saignée","\"Een kersen- en aardbeienjam!\"","\"Samen maken Grenache Noir en Cinsault meestal zo'n 60% uit van deze cuvée, terwijl Grenache Blanc, Mourvèdre en Syrah de rest voor hun rekening nemen. Tavel la Forcadiere 2022 is medium-translucent robijnrood in het glas, met een hint van koper. In de neus komen geuren van steenslag samen met tonen van rijpe kersen en aardbeien, terwijl de volle smaak opmerkelijk strak is, ondersteund door een royale zuurgraad. De wijn heeft een sterke afdronk, met veel persistentie van citrusvruchten en een licht zijdezachte textuur. (Wine Advocate 2023)","Domaine Maby - Tavel La Forcadière 2022","Wijn gewaardeerd 3.7/5","3.7/5 (3 advies)","fruitig","rond-flexibel","complex","kokosnoot kip","\"Tavel Le Crétacé 2022 is een uitbundige, fruitige, rechttoe rechtaan wijn, die opent met aroma's van kersen, watermeloen en rijpe perzik. Hij is medium tot vol, geconcentreerd en smaakvol, met een lange, verrukkelijke afdronk. Dit is een van de beste Krijtflessen die ik me kan herinneren, een blend van 60% Grenache, 20% Syrah en 10% Cinsault en Mourvèdre.\" (Wine Advocate 2023)","Alain Jaume - Tavel Le Crétacé rosé 2022","4/5 (4 advies)","(2021 jaartal notes)","citrus","gevogelte","gastronomie","\"Rosé de gastonomes","In deze nieuwe jaargang toont Prima Donna de volle omvang van zijn potentieel, een rosé voor fijnproevers met precies de juiste hoeveelheid kracht, frisheid en heerlijkheid in de mond. Hij biedt krachtige aroma's van rood fruit en citrusvruchten, in een geconcentreerd gehemelte met een zijdezachte structuur. ZUID RŸN De kwintessens van een schitterende Tavel!","Domaine Maby - Tavel Cuvée Prima Donna 2022","3.8/5 (5 advies)","sappig","roosters","\"Een diepe kleur, vol sappig rood fruit in de mond, krachtige en florale ontwikkeling, vol in de mond waar je gulzig in het fruit bijt, frisheid en vooral een onweerstaanbaar verlangen naar gegrild vlees\". (Gids Bettane & Desseauve 2023)","E. Guigal - Tavel 2021","Wijn gewaardeerd 3/5","3/5 (3 advies)","\"Tavel Libiamo 2016 werd gefermenteerd in vaten en is een blend van Grenache Noir en Grenache Blanc. Deze volle rosé met rijke textuur heeft hints van vanille en zoete specerijen naast meer traditionele tonen van mandarijn en kers, en is watertandend, fluweelzacht en warm op de lange afdronk.\" (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)","Domaine Maby - Tavel Libiamo 2016","Wijn gewaardeerd 3.2/5","3.2/5 (33 advies)","(Wijnoogst notities 2015) ","Dit is het vierde oogstjaar van deze Tavel, die zeer fruitige toetsen in de neus onthult, maar ook rijpere, complexere toetsen. Wat een rijkdom! De zure aanzet in de mond is verrassend vol, gevolgd door een lange, kruidige afdronk... Een echte aanrader!","Domaine des Muretins - Tavel 2016","De Tavel van Château d'Aquéria is een uitstekende begeleider van gastronomie. Appellatie Met zijn elegante, pittige fruit en volle body is deze wijnachtige rosé opnieuw een echte aanrader, met alles wat je van een Tavel mag verwachten... een serieuze tafelgenoot!","Château d'Aquéria - Tavel 2016 (Magnum)","Wijn gewaardeerd 3.5/5","3.5/5 (2 advies)","Tavel is een gastronomische rosé bij uitstek en heeft een intense kersenrode kleur die neigt naar robijnrood. In de neus zijn er aroma's van zeer rijp fruit en zoet zoethout. Een typische wijn, vol en levendig, perfect bij een uitgebreide keuken.","Maison Perrin - Tavel 2015","Een selectie van deskundigen","De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)","Rechtstreeks van de domeinen","Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.","Wijnen tegen de beste prijs","Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. 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Tavel est une appellation du Rhône méridional qui produit exclusivement des vins rosés. Au cœur des meilleurs terroirs de la vallée du Rhône, porté par des générations de vignerons depuis des siècles, Tavel fut le vin des rois et reste un vin d'élite, le vin de ceux pour qui la passion et l'authenticité sont la condition du plaisir. Dès 1902, avec une précocité remarquable, apparaît à Tavel un des tout premiers syndicats de défense agricole français. Après de longues batailles juridiques, ces vignerons obtiendront en 1928 une délimitation de l'aire d'appellation Tavel. En 1936, avec la création de l'INAO, ils obtiennent immédiatement le classement en AOC Tavel. La protection couvre aujourd’hui 960 hectares, limités au seul territoire communal de Tavel.
Si l'on regarde sur une carte, on trouve un beau voisinage, Avignon, Châteauneuf du Pape, le Gard, son soleil, des terres méditerranéennes balayées du mistral
Parmi les vins AOC, il est le seul à avoir délibérément refusé de produire des vins rouges et blancs, fidèle en cela à sa spécialisation séculaire : ici la couleur rose n'est pas une mode, c'est une identité originelle, le tavel étant qualifié de « Roi des Rosés ».
Puissants et aromatiques, les vins de Tavel sont considérés par le plus grand nombre comme le meilleur rosé de France. Ils sont notamment reconnaissables à leur bouteille écussonnée. Les cépages utilisés sont le Grenache, le Cinsault, la Syrah, le Mourvèdre, la Clairette, le Bourboulenc, le Picpoul ou le Carignan. Aucun cépage ne peut dépasser 60% de l'encépagement d'une exploitation. La réputation du terroir de Tavel est admirablement défendue par les produits du Château d'Aquéria, du Domaine Pélaquié, du Domaine Maby ou du Domaine de la Mordorée.
Les vins de Tavel, bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel avec peu de pluies. Le sol est argileux, fait de sable et de cailloux roulés. Le choix des cépages, grenache, syrah, cinsault, constitue un alliage d'excellence pour créer un vin rosé. Ceci étant, des vignerons inventifs voulurent créer un petit frère aux vertus similaires, Ainsi est né un vin blanc Tavel tout aussi savoureux.
Un rosé Tavel unique
Il y a d'abord l'élégance. C'est une vertu formelle qui s'apprécie tout d'abord par ces bouteilles si particulières des vins rosés de Tavel. Son design élancé est reconnaissable d'un seul coup d'œil. Mais il y a plusieurs façons pour un vin d'exister, par les yeux, par le nez et par la bouche.
L'oeil :
Lorsqu'il est jeune, le rosé de Tavel offre une belle nuance de rose clair, limpide, lumineux. Puis lorsqu'il prend de l'âge, ses couleurs s'enrichissent de jolis reflets dorés sur un fond de rose qui peut s'approfondir.
Le nez :
Ce sont des effluves de fruits noirs et rouges, framboises, myrtilles, cassis. On note quelquefois des odeurs d'amande ou de noix. Au delà d'une année de garde, de nouveaux arômes apparaissent. Fruits mûrs, divers épices, Un peu plus âgés, les vins de Tavel développent un fumet de réglisse, de porto ou de madère.
La bouche :
Des arômes de fruits, d'épices, de noix et d'amande, un alliage si subtil qu'il faut le garder un peu de temps en bouche pour le laisser se déployer. Le vin rosé de Tavel a une rondeur en bouche, une souplesse qui n'agresse pas les papilles.
« Un grand rosé de terroir, à réserver pour la table ! »
« Mûr et concentré, ce vin présente l'essence des fruits frais d'été tels que la framboise et la prune, enveloppés de pétales de rose et de violettes. Structuré et charnu, le palais offre une abondance de prunes épicées, de poivre noir et de pierre. Une garde supplémentaire promet une profondeur et une complexité accrues. » (Wine Enthusiast 2024)
« Vous serez séduit par sa minéralité, ses arômes de fruits rouges et de garrigues ! »
« Une framboise plus pure, des fleurs mentholées et une minéralité crayeuse définissent les arômes du Tavel La Dame Rousse 2023, et cette beauté est mi-corsée à corsée, avec une bouche pure, structurée et sans faille, un équilibre général impeccable et une excellente finale. L'assemblage est composé de 60% de Grenache, 15% de Cinsault et de Syrah, et le reste de Clairette, provenant d'un mélange de trois terroirs : galets, calcaire et sable. » (Jeb Dunnuck 2024)
« Un très bon rapport qualité/prix pour un aussi bon rosé de gastronomie ! »
Cette cuvée Grenache (60%), Cinsault (20%) et Syrah (20%), explose d'arômes complexes : fruits rouges et blancs s’associent à des notes florales. Au fil du temps ces arômes fruités évolueront vers des notes plus moelleuses, avec des touches d’épices et de fruits à noyaux. Il dispose, dès la première année, de tous ses arômes mais possède une exceptionnelle potentialité au vieillissement.
« Ensemble, le grenache noir et le cinsault représentent généralement environ 60 % de cette cuvée, tandis que le grenache blanc, le mourvèdre et la syrah constituent la majeure partie du reste. Le Tavel la Forcadiere 2022 est d'un rubis moyennement translucide dans le verre, avec un soupçon de cuivre. Au nez, des senteurs de pierre broyée s'ajoutent aux notes de cerise mûre et de fraise, tandis que la bouche corsée est remarquablement tendue, soutenue par une acidité généreuse. Le vin se termine en force, avec beaucoup de persistance aux notes d'agrumes et une texture légèrement soyeuse. » (Wine Advocate 2023)
« Le Tavel Le Crétacé 2022 est un vin exubérant, fruité et direct, qui s'ouvre sur des arômes de cerise, de pastèque et de pêche mûre. Il est de corps moyen à corsé, concentré et savoureux, avec une longue finale qui met l'eau à la bouche. C'est l'une des meilleures bouteilles du Crétacé dont je me souvienne, un assemblage de 60% de Grenache, 20% de Syrah et 10% de Cinsault et de Mourvèdre. » (Wine Advocate 2023)
Prima Donna donne dans ce nouveau millésime la pleine mesure de son potentiel, un rosé de gastronomes avec ce qu'il faut de puissance, de fraîcheur et de gourmandise en bouche. Il offre de puissants arômes de fruits rouges et d'agrumes, dans une bouche concentrée à la structure soyeuse. La quintessence du Rhône sud dans un Tavel splendide !
« Une robe toujours aussi soutenue, plein de fruits rouges juteux en bouche, un développement puissant et floral, bouche pleine où on croque dans le fruit avec gourmandise, de la fraîcheur et surtout une irrésistible envie de grillades. » (Le Guide Bettane & Desseauve 2023)
« Fermenté en barrique, le Tavel Libiamo 2016 est un assemblage de Grenache Noir et Grenache Blanc. Ce rosé charpenté, richement texturé présente des notes de vanille et d'épices douces qui s'ajoutent à des notes plus traditionnelles de mandarine et de cerise, et s'avère gourmand, velouté et chaleureux dans une finale longue. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Quatrième millésime pour ce Tavel qui dévoile au nez des notes très fruitées et des touches plus mûres et complexes. Quelle richesse ! La bouche offre une attaque acidulée et prend une ampleur étonnante, avant une finale longue et épicée... Une valeur sûre se dessine !
Le Tavel du Château d’Aquéria sait faire honneur à la gastronomie. Avec son joli fruit, élégant et racé et sa belle amplitude, ce rosé vineux est encore une fois valeur sûre de son appellation avec tout ce que l'on attend d'un Tavel... d'être un sérieux compagnon de table !
Rosé de gastronomie par excellence, Tavel présente une robe d'un rouge cerise intense tendant vers le rubis. Au nez, on trouve des arômes de fruits très mûrs et de réglisse douce. Un vin typé, entre ampleur et nervosité, parfait pour accompagner une cuisine élaborée.