Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Lopy 2019
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
RVF
"Avis aux amateurs de Vacqueyras" (Mededeling aan Vacqueyras liefhebbers)
Deze cuvée is gebaseerd op een meerderheid van oude Grenache-druiven, geselecteerd uit de oudste wijnstokken van het domein en geproduceerd in kleine hoeveelheden. De uitstekende rijpheid en de lage opbrengsten zorgen voor een concentratie van aroma's met gestoofd zwart fruit als middelpunt. In de mond is de wijn dicht, met een mooie diepe textuur. De afdronk blijft hangen op tonen van cacao, leer en specerijen. Mis het niet!
Functies
Domein
Domaine du Sang des Cailloux
Cuvée
Lopy
Jaartal
2019
Benaming
Vacqueyras
Regio
Rhône
Druivensoorten
80% Grenache, 20% Syrah, sur des vieilles vignes
Terroirs
Roodbruine klei-kalksteenbodem op een plateau van afgeronde kiezels, bij "Les Garrigues".
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Volledige ontstemming. Traditionele gisting in betonnen vaten met dagelijks overpompen.
Rijping
12 maanden in vaten van 450 liter
Mate van alcohol
14,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe robijnrode kleur
Neus
Op zeer rijp fruit en kruidige noten, aroma's van leer en bittere cacao
Smaak
Geconcentreerde body met een goede dichtheid op basis van de aroma's in de neus en een lange afdronk met een diepe textuur.
Serveren
AT 14-16°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Geniet op de barbecue, met risotto van wilde paddenstoelen, fricassee van eekhoorntjesbrood à la bordelaise, konijnstoofpot, eend à l'orange...
Domaine du Sang des Cailloux
Vacqueyras
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
AppellatieSerge Férigoule is een sleutelfiguur in Vacqueyras en zijn wijnen maken integraal deel uit van de geschiedenis van deze streek. Oorspronkelijk was hij wijngaardarbeider, maar sinds 1990 is hij eigenaar van Sang des Cailloux. Een twintigtal hectaren verspreid tussen Vacqueyras en Sarrians worden geoogst wanneer ze perfect rijp zijn en rijpen gedurende een lange periode. In een compromisloze stijl die de moderniteit bijna de rug toekeert, produceert dit domein vijf rode wijnen waarvan de concentratie en delicate toets gebaat zouden zijn bij een grotere aromatische precisie. Een beetje vooruitgang en het bloed van de stenen zal door de kelen van vele wijnliefhebbers blijven stromen!
Decanter
Beoordeeld gebied (gids 2023) Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100 (Vintage 2017)
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Dit prachtige Vacqueyras domein heeft een prachtig terroir op een plateau van afgeronde kiezels. Gecertificeerd biologisch sinds 2010 en biodynamisch sinds 2012, met strikt gecontroleerde opbrengsten, produceert het domein imposante Vacqueyras-wijnen die tijd nodig hebben om hun volledige potentieel te onthullen. Dit zijn vaak zeer gestructureerde, rijke wijnen met een hoge mate van rijpheid, ook al zijn ze in recente wijnjaren verfijnder geworden. Cuvée Lopy is de rijkste, dichtste wijn van het domein en in sommige jaargangen verkiezen we het evenwicht van de instapwijnen. De witte wijn heeft zich gevestigd als een goede referentie in de sector.
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. OLIVIER M. Gepubliceerd op 20/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE T. Gepubliceerd op 09/09/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. STEPHAN R. Gepubliceerd op 11/08/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL G. Gepubliceerd op 11/05/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Sang des Cailloux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024