Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Un Sang Blanc 2023

Bettane & Desseauve

Over de domein :

AppellatieSerge Férigoule is een sleutelfiguur in Vacqueyras en zijn wijnen maken integraal deel uit van de geschiedenis van deze streek. Oorspronkelijk was hij wijngaardarbeider, maar sinds 1990 is hij eigenaar van Sang des Cailloux. Een twintigtal hectaren verspreid tussen Vacqueyras en Sarrians worden geoogst wanneer ze perfect rijp zijn en rijpen gedurende een lange periode. In een compromisloze stijl die de moderniteit bijna de rug toekeert, produceert dit domein vijf rode wijnen waarvan de concentratie en delicate toets gebaat zouden zijn bij een grotere aromatische precisie. Een beetje vooruitgang en het bloed van de stenen zal door de kelen van vele wijnliefhebbers blijven stromen!

Decanter

Over de wijn :

Een neus van gekonfijt citrusfruit. Een volle, rijpe stijl, vrij rijk, maar de tonen van nobele bitterheid helpen om structuur te bieden. De zuurgraad is ook aanwezig, maar de structuur is ook gericht op de bitters. Goed geïntegreerde toetsen van geroosterd eikenhout. De alcohol is nauwelijks warm en de wijn heeft veel aanwezigheid, maar zonder de elegantie van het wijnjaar 2021. Een wijnjaar om jong van te genieten. Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc en Viognier. Gerijpt in vaten, kuipen en terracotta amforen van 180 liter.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de domein :

Dit Vacqueyras domein heeft een prachtig terroir op een plateau van gerolde kiezels. Gecertificeerd biologisch sinds 2010 en biodynamisch sinds 2012, met strikt gecontroleerde opbrengsten, produceert het domein imposante Vacqueyras die tijd nodig hebben om zich te openbaren. Deze goed gestructureerde, zeer rijpe wijnen worden echter steeds verfijnder in recente wijnjaren. De Lopy cuvée kan zo rijk en dicht zijn dat we in bepaalde jaargangen de voorkeur geven aan het evenwicht van de instapwijnen. De witte wijn, die in 2022 niet werd voorgesteld, heeft zich gevestigd als een mooie referentie in de sector.

Jancis Robinson

Over de wijn :

In de neus bloemig, nootachtig en licht gereduceerd. Rond en fris in de mond. Een mineraal en steenfruit in het middenpalet, gevolgd door een hint van hazelnoot op de afdronk. Zeer evenwichtig en harmonieus, deze wijn smaakt nu al erg goed. Zeer goed gebouwd.

Vinous A. Galloni

Over de wijn :

De biodynamisch gecertificeerde Vacqueyras Un Sang Blanc 2023 opent met aroma's van rijpe gele appel, citroenschil, witte bloemen, discreet cederhout en een vleugje vuursteen. De verfrissende 2023 is rond en geconcentreerd, maar altijd elegant, met zilte nuances op de ziltige afdronk.