Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Azalaïs 2009
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Scores: Robert Parker 89/100, Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14,5/20
"Perfect gevinifieerd, zonder enige zwaarte of over-extractie in een warm en vaak nogal gecompliceerd jaar. Fris rood fruit in de neus dat terugkomt in de mond met een heerlijke frisheid en een perfecte balans". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012)
Functies
Domein
Domaine du Sang des Cailloux
Cuvée
Azalaïs
Jaartal
2009
Benaming
Vacqueyras
Regio
Rhône
Druivensoorten
70% Grenache, 20% Syrah, 7% Mourvèdre, 3% Cinsault
Terroirs
Roodbruine klei-kalkgrond op een plateau van gerolde kiezels
Wijnbouw
respectvolle bewerking van de grond en wijnstokken, aangepast aan de seizoenen en percelen, zonder chemicaliën. bemesting: compost van druivendraf en koeienmest.
Oogst
handmatig
Wijnmaken
traditionele vinificatie in betonnen vaten, dagelijks overpompen
Rijping
minimaal 6 maanden in de bliksem
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Serveren
bij 14-16°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2011
Drinken vóór
2013
Productie
Ongeveer 45 tot 50.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur un barbecue, un risotto aux champignons sauvages, une fricassé de cèpes à la bordelaise, un civet de lapin... <br/>
Domaine du Sang des Cailloux
Vacqueyras
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
AppellatieSerge Férigoule is een sleutelfiguur in Vacqueyras en zijn wijnen maken integraal deel uit van de geschiedenis van deze streek. Oorspronkelijk was hij wijngaardarbeider, maar sinds 1990 is hij eigenaar van Sang des Cailloux. Een twintigtal hectaren verspreid tussen Vacqueyras en Sarrians worden geoogst wanneer ze perfect rijp zijn en rijpen gedurende een lange periode. In een compromisloze stijl die de moderniteit bijna de rug toekeert, produceert dit domein vijf rode wijnen waarvan de concentratie en delicate toets gebaat zouden zijn bij een grotere aromatische precisie. Een beetje vooruitgang en het bloed van de stenen zal door de kelen van vele wijnliefhebbers blijven stromen!
Decanter
Beoordeeld gebied (gids 2023) Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Dit prachtige Vacqueyras domein heeft een prachtig terroir op een plateau van afgeronde kiezels. Gecertificeerd biologisch sinds 2010 en biodynamisch sinds 2012, met strikt gecontroleerde opbrengsten, produceert het domein imposante Vacqueyras-wijnen die tijd nodig hebben om hun volledige potentieel te onthullen. Dit zijn vaak zeer gestructureerde, rijke wijnen met een hoge mate van rijpheid, ook al zijn ze in recente wijnjaren verfijnder geworden. Cuvée Lopy is de rijkste, dichtste wijn van het domein en in sommige jaargangen verkiezen we het evenwicht van de instapwijnen. De witte wijn heeft zich gevestigd als een goede referentie in de sector.
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. STEPHANE J. Gepubliceerd op 01/10/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JULIEN G. Gepubliceerd op 28/03/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SEBASTIEN E. Gepubliceerd op 19/03/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Sang des Cailloux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024