Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Un Sang Blanc 2011
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Een nieuwe jaargang, de 2010 werd beoordeeld: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 15/20,
"Deze zeer vertrouwelijke witte wijn is een lofzang op de grote wijnen uit het zuiden. (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) De assemblage van zes druivenrassen waaruit deze witte cuvée bestaat, geeft hem ontegensprekelijk een bijzondere aromatische dimensie, waarbij aroma's van abrikoos en wijnperzik gecombineerd worden met toetsen van garrigue. Deze krachtige, maar goed gestructureerde en evenwichtige wijn past perfect bij de mediterrane keuken!
Functies
Domein
Domaine du Sang des Cailloux
Cuvée
Un Sang Blanc
Jaartal
2011
Benaming
Vacqueyras
Regio
Rhône
Druivensoorten
20% Grenache blanc, 20% Clairette, 15% Viognier, 15% Bourboulenc, 15% Roussane, 15% Marsanne
Terroirs
roodbruine klei-kalksteen bodem op een plateau van gerolde kiezels
Wijnbouw
ECOCERT-gecertificeerde biologische landbouw
Oogst
handmatig
Wijnmaken
vinificatie in vaten van 450 L, roeren van de droesem, malolactische gisting uitgevoerd
Rijping
12 maanden in vaten van 450 liter
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2012
Drinken vóór
2015
Productie
4.500 flessen
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des poissons grillés, des fromages de chèvre...<br/>
Domaine du Sang des Cailloux
Vacqueyras
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
AppellatieSerge Férigoule is een sleutelfiguur in Vacqueyras en zijn wijnen maken integraal deel uit van de geschiedenis van deze streek. Oorspronkelijk was hij wijngaardarbeider, maar sinds 1990 is hij eigenaar van Sang des Cailloux. Een twintigtal hectaren verspreid tussen Vacqueyras en Sarrians worden geoogst wanneer ze perfect rijp zijn en rijpen gedurende een lange periode. In een compromisloze stijl die de moderniteit bijna de rug toekeert, produceert dit domein vijf rode wijnen waarvan de concentratie en delicate toets gebaat zouden zijn bij een grotere aromatische precisie. Een beetje vooruitgang en het bloed van de stenen zal door de kelen van vele wijnliefhebbers blijven stromen!
Decanter
Beoordeeld gebied (gids 2023) Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Dit prachtige Vacqueyras domein heeft een prachtig terroir op een plateau van afgeronde kiezels. Gecertificeerd biologisch sinds 2010 en biodynamisch sinds 2012, met strikt gecontroleerde opbrengsten, produceert het domein imposante Vacqueyras-wijnen die tijd nodig hebben om hun volledige potentieel te onthullen. Dit zijn vaak zeer gestructureerde, rijke wijnen met een hoge mate van rijpheid, ook al zijn ze in recente wijnjaren verfijnder geworden. Cuvée Lopy is de rijkste, dichtste wijn van het domein en in sommige jaargangen verkiezen we het evenwicht van de instapwijnen. De witte wijn heeft zich gevestigd als een goede referentie in de sector.
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. FABRICE G. Gepubliceerd op 07/06/2016
Een erg mooie nectar met een uitgesproken gele kleur. Een echt parfum in de neus en een volle, zeer rijke smaak van geel fruit. Overheerlijke witte wijn uit de zuidelijke Rhône. Waarschijnlijk een van de beste die ik ken.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme CHANTAL H. Gepubliceerd op 10/05/2013
Tres bien fait bien charpenté un réussite
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PATRICK B. Gepubliceerd op 23/02/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Sang des Cailloux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024