1jour1vin

Domaine Vindemio - Ventoux Ignis 2022

Rhône

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

93/100

Decanter

(2020 jaartal notes)
rond-flexibel
expressief
geitenkaas

"Een heldere en perfect gebalanceerde cuvée".

Ignis betekent "vuur" in het Latijn, wat doet denken aan de stralende zon van de streek van het domein! Deze cuvée is expressief en evenwichtig, met florale en fruitige toetsen. De Clairette- en Grenache Blanc-druiven zijn subtiel en aangenaam rond in de mond.

Functies

Domein

Domaine Vindemio

Cuvée

Ignis

Jaartal

2022

Benaming

Ventoux

Regio

Rhône

Druivensoorten

Clairette, Grenache Blanc (vignes de plus de 50 ans)

Terroirs

Wijngaarden op 400 m hoogte, perceel in Hautes Briguières, op zandleembodem

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Bij optimale rijpheid

Mate van alcohol

14.5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Expressieve bloemige en fruitige noten

Smaak

Evenwichtig en licht houtachtig, rond en bloemig

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met zeetong meunière, ceviche met cherrytomaatjes, courgette en feta, geitenkaasjes zoals Pélardon...

Domaine Vindemio

Meer informatie over Domaine Vindemio

Ventoux

Meer informatie over Ventoux

Deskundige meningen

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100 (Vintage 2020)

Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Dit domein van 15 hectare werd in 2006 opgericht door Jean Marot, een biologische teler, en is verdeeld in twee blokken: een ten zuiden van de Mont Ventoux, de andere dichter bij de Dentelles de Montmirail. Het werd in 2019 gekocht door de familie Combe, eigenaars van Dom. de la Fourmone in Vacqueyras, die Florentine en Albin (5e generatie) hebben belast met het beheer van het domein, dat uitsluitend gecertificeerde biologische Ventouxwijnen produceert.

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Vindemio wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19675 beoordelingen van klanten
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*