Domaine Vindemio - Ventoux Ignis 2022
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
Decanter
"Een heldere en perfect gebalanceerde cuvée".
Ignis betekent "vuur" in het Latijn, wat doet denken aan de stralende zon van de streek van het domein! Deze cuvée is expressief en evenwichtig, met florale en fruitige toetsen. De Clairette- en Grenache Blanc-druiven zijn subtiel en aangenaam rond in de mond.
Functies
Domein
Domaine Vindemio
Cuvée
Ignis
Jaartal
2022
Benaming
Ventoux
Regio
Rhône
Druivensoorten
Clairette, Grenache Blanc (vignes de plus de 50 ans)
Terroirs
Wijngaarden op 400 m hoogte, perceel in Hautes Briguières, op zandleembodem
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Mate van alcohol
14.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Expressieve bloemige en fruitige noten
Smaak
Evenwichtig en licht houtachtig, rond en bloemig
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met zeetong meunière, ceviche met cherrytomaatjes, courgette en feta, geitenkaasjes zoals Pélardon...
Domaine Vindemio
Ventoux
Deskundige meningen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100 (Vintage 2020)
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit domein van 15 hectare werd in 2006 opgericht door Jean Marot, een biologische teler, en is verdeeld in twee blokken: een ten zuiden van de Mont Ventoux, de andere dichter bij de Dentelles de Montmirail. Het werd in 2019 gekocht door de familie Combe, eigenaars van Dom. de la Fourmone in Vacqueyras, die Florentine en Albin (5e generatie) hebben belast met het beheer van het domein, dat uitsluitend gecertificeerde biologische Ventouxwijnen produceert.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Vindemio wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*