Halverwege tussen een traditionele Banyuls en een rimage, speelt rijping hier een essentiële rol. De neus is intens met zeer gekookt fruit, en het gehemelte doet ook denken aan gedroogde vijgen, bosbessenlikeur, pruimen, een vleugje kersen in alcohol en geroosterde aroma's. Een perfecte begeleider van blauwaderkazen, eendenborst met vijgen en desserts met chocolade of confituur.
Functies
Domein
Pietri-Geraud
Cuvée
Cuvée Méditerranée
Jaartal
2017
Benaming
Banyuls
Regio
Roussillon
Druivensoorten
90% Grenache, 10% Carignan
Terroirs
Wijnstokken tussen 45 en 100 jaar oud
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Maceratie gedurende 3 weken, mutage op korrel, zachte persing
Rijping
Gedurende 4 jaar in vaten, 80% nieuw, 20% met alleen rode wijn, bijgevuld gedurende de 4 jaar.
Mate van alcohol
17.5%
Restsuiker
90 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Glanzende mahoniekleur
Neus
Intense tonen van pruimen en zeer gekookt fruit
Smaak
Vlezig en warm, intense tonen van gedroogde vijgen, pruimen, bosbessenlikeur, geroosterde aroma's, chocolade, hint van kersen in alcohol, aanwezig maar fijne tannines, goede lengte.
Serveren
Tussen 15 et 18°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij chocoladedesserts, pruimentaarten, blauwaderkazen, gebakken foie gras, eendenborst met verse vijgen...
Pietri-Geraud
Banyuls
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Gevestigd in het hart van Collioure, in een van de kleinste straatjes van de stad, wordt dit domein sinds 2006 gerund door Laetitia Piétri-Clara, die het stokje overnam van haar moeder Maguy. Ondersteund door oenologe Hélène Grau zet de wijnmaakster de traditie voort die aan het eind van de 19e eeuw werd gestart door haar overgrootvader Étienne Géraud, een arts die terugkeerde naar de wijngaarden van de familie. Appellaties De wijngaard beslaat 20 hectare, voornamelijk in Banyuls en Collioure.
Concours des Vignerons Indépendants
Wijn beoordeeld (gids 2023) Gouden medaille
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. AUGUSTIN T. Gepubliceerd op 11/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Pietri-Geraud wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024