M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut rouge 2018
Roussillon
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
14,5/20
Bettane & Desseauve
"Sappig, strak, tanninerijk, het geheel mist frisheid maar is rond en heerlijk. Een aangenaam rood met tonen van zwart fruit, kruiden en pure chocolade". (Le Guide des Vins Bettane & desseauve )
Functies
Domein
Domaine Bila-Haut
Cuvée
Les Vignes de Bila Haut
Jaartal
2018
Benaming
Côtes du Roussillon Villages
Regio
Roussillon
Druivensoorten
Syrah, Grenache, Carignan
Terroirs
Percelen gelegen op de hellingen van de bovenste Agly-vallei. Devoon gneis en schist
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
100% ontsteelde oogst, extractie door enkel te ponsen, maceratie gedurende 2 tot 4 weken om de volledige expressie van het fruit naar boven te halen.
Rijping
In vaten
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Zeer mooie donkere granaatkleur
Neus
Zwarte kersen
Smaak
Vol en goed gestructureerd
Serveren
AT 14-16°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met Catalaanse daube, geroosterd lamsvlees, Marokkaanse couscous...
Domaine Bila-Haut
Côtes du Roussillon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Waardering 14,5/20 (Goede wijn)
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over wijn:
Sappig, strak, tanninerijk, het geheel mist frisheid maar is vol en heerlijk. Een aangenaam rood met toetsen van zwart fruit, specerijen en pure chocolade.
Over het domein:
Michel Chapoutier, een productieve figuur in de wijnwereld van de Rhônevallei, heeft zwaar geïnvesteerd in zijn Latour de France domein (met meer dan 100 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken naar andere dorpen zoals Lesquerde, en een paar percelen aan de Côte Vermeille). Perfectionistisch als altijd produceert hij betaalbare wijnen die waar voor hun geld bieden.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
De buitenpost van Michel Chapoutier in de Roussillon is een waardige uitbreiding van zijn activiteiten in de Rhônevallei. De nadruk ligt op dezelfde variëteiten - Grenache en Syrah, in verschillende verhoudingen afhankelijk van het terroir - en de algehele kwaliteit is zeer goed, waarbij de perceelselecties vooral opvallen door hun uitmuntendheid en beperkte productievolumes. "Mijn mening is dat Roussillon is als de Noordelijke Rhône in Languedoc-Roussillon," zei Chapoutier tijdens onze proeverij in februari in het kleine dorpje Latour-de-France. Hij en de rest van zijn team zijn erg optimistisch over de vooruitzichten voor 2017 en 2018, die ze beschrijven als uitstekende wijnjaren. Hoewel Chapoutier in de Roussillon voornamelijk droge wijnen produceert, heeft hij de traditionele stijlen niet losgelaten.
Wine Spectator
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,4/5
uit 19 beoordelingen
Notitie en advies van M. VINCENT M. Gepubliceerd op 13/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DANIEL R. Gepubliceerd op 30/12/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme FABIENNE R. Gepubliceerd op 15/11/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ERWAN M. Gepubliceerd op 28/09/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE E. Gepubliceerd op 29/07/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES B. Gepubliceerd op 02/07/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BENOIT M. Gepubliceerd op 28/04/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES F. Gepubliceerd op 24/11/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PABLO F. Gepubliceerd op 08/11/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme MIREILLE L. Gepubliceerd op 24/09/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bila-Haut wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*