Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon rouge 2022
Roussillon
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
James Suckling
"Oude wijnoogst Les Vignes
De nieuwe jaargang is even vol, goed gestructureerd en warm als altijd en weerspiegelt de terroirs van de Roussillon. Deze cuvée is sappig en tanninerijk, met tonen van morellen, pruimen en pure chocolade. Een wijn om niet te missen!
Functies
Domein
Domaine Bila-Haut
Jaartal
2022
Benaming
Côtes du Roussillon Villages
Regio
Roussillon
Druivensoorten
Syrah, Grenache, Carignan
Terroirs
Percelen gelegen op de hellingen van de bovenste Agly-vallei. Devoon gneis en schist
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Oogst 100% ontsteeld, extractie enkel door pigeage, maceratie gedurende 2 tot 4 weken.
Rijping
In vaten
Degustatie & combinaties
Oog
Zeer mooie donkere granaatkleur
Neus
Zwarte kersen
Smaak
Vol en goed gestructureerd
Serveren
AT 14-16°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan bij een Catalaanse stoofpot, geroosterd lamsvlees, Marokkaanse couscous, een mooi stuk rundvlees...
Domaine Bila-Haut
Côtes du Roussillon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Michel Chapoutier, een productieve figuur in de wijnwereld van de Rhônevallei, heeft zwaar geïnvesteerd in zijn Latour de France domein (met meer dan 100 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken naar andere dorpen zoals Lesquerde, en een paar percelen aan de Côte Vermeille). Perfectionistisch als altijd produceert hij betaalbare wijnen die waar voor hun geld bieden.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
De buitenpost van Michel Chapoutier in de Roussillon is een waardige uitbreiding van zijn activiteiten in de Rhônevallei. De nadruk ligt op dezelfde variëteiten - Grenache en Syrah, in verschillende verhoudingen afhankelijk van het terroir - en de algehele kwaliteit is zeer goed, waarbij de perceelselecties vooral opvallen door hun uitmuntendheid en beperkte productievolumes. "Mijn mening is dat Roussillon is als de Noordelijke Rhône in Languedoc-Roussillon," zei Chapoutier tijdens onze proeverij in februari in het kleine dorpje Latour-de-France. Hij en de rest van zijn team zijn erg optimistisch over de vooruitzichten voor 2017 en 2018, die ze beschrijven als uitstekende wijnjaren. Hoewel Chapoutier in de Roussillon voornamelijk droge wijnen produceert, heeft hij de traditionele stijlen niet losgelaten.
Wine Spectator
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100 (Vintage 2021)
Jeb Dunnuck
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PHILIPPE L. Gepubliceerd op 24/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bila-Haut wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*