Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2020

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Michel Chapoutier, een productieve figuur in de wijnwereld van de Rhônevallei, heeft zwaar geïnvesteerd in zijn Latour de France domein (met meer dan 100 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken naar andere dorpen zoals Lesquerde, en een paar percelen aan de Côte Vermeille). Perfectionistisch als altijd produceert hij betaalbare wijnen die waar voor hun geld bieden.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn :

De 2020 Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem, een blend van 50% Syrah, 45% Grenache en 5% Mourvèdre die nog in beton zat toen ik hem proefde, is peperig en kruidig, met veel bosbes- en zwarte bessenfruit. Medium tot vol, romig en soepel aanvoelend, met een lange afdronk, zou deze wijn beter kunnen zijn dan de indrukwekkende 2019?

Domein Over :

De buitenpost van Michel Chapoutier in de Roussillon is een waardige uitbreiding van zijn activiteiten in de Rhônevallei. De nadruk ligt op dezelfde variëteiten - Grenache en Syrah, in verschillende verhoudingen afhankelijk van het terroir - en de algehele kwaliteit is zeer goed, waarbij de perceelselecties vooral opvallen door hun uitmuntendheid en beperkte productievolumes. "Mijn mening is dat Roussillon is als de Noordelijke Rhône in Languedoc-Roussillon," zei Chapoutier tijdens onze proeverij in februari in het kleine dorpje Latour-de-France. Hij en de rest van zijn team zijn erg optimistisch over de vooruitzichten voor 2017 en 2018, die ze beschrijven als uitstekende wijnjaren. Hoewel Chapoutier in de Roussillon voornamelijk droge wijnen produceert, heeft hij de traditionele stijlen niet losgelaten.

Wine Spectator

Jeb Dunnuck

Over de wijn :

De Côtes Du Roussillon Villages Latour De France Occultum Lapidem 2020, die nog niet gebotteld is, is in dit stadium meer terughoudend en reductief, maar toont veelbelovend fruit van donkere bessen en zwarte bessen, evenals hints van viooltjes en peperige kruiden. De smaak is medium tot vol en heeft een goede concentratie en lengte, maar het zijn de zuiverheid en het evenwicht die hem in dit stadium echt onderscheiden. Deze wijn is een blend van 60% Syrah, 35% Grenache en de rest Mourvèdre, ontsteeld en gerijpt in beton. Hij drinkt briljant zo uit de fles en kan nog minstens 7-8 jaar gedronken worden.