Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Le Clos 2017
Roussillon
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
3*Étoile
Hachette
-
Médaille d'Or
Concours Paris
"Gebouwd op Vermentino (80%, met Grenache als toevoeging), is dit van meet af aan een originele witte wijn, met zijn licht gouden kleur en complexe aromatische palet: bij de eerste neus frisse bloemengeuren; bij het beluchten een citroenachtige fruitigheid met gekonfijte tonen. In de mond is deze wijn ruim en fijn, met rondheid en soepelheid, in evenwicht gehouden door aanhoudende citrusaroma's, aangevoerd door citroen en grapefruit. Serveer hem bij schelpdieren of zeebaars. (Guide Hachette des Vins 2019)
Kenmerken
Domein
Domaine Boudau
Cuvée
Le Clos
Jaartal
2017
Benaming
Côtes du Roussillon
Regio
Roussillon
Druivensoorten
50% Vermentino, 50% Grenache blanc
Terroirs
Rode mediterrane bodem op Corbières-kalksteenrots
Wijnbouw
Organisch (in conversie)
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Koude bezinking, temperatuurgecontroleerde fermentatie bij 18°C
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgouden kleur met groene accenten
Neus
Rijke aroma's van groene amandel, peer, groene appel en meidoorn.
Smaak
Fijn en evenwichtig met een rijk mondgevoel, een aroma van amandel en zoete specerijen met hints van ananas.
Serveren
OP 12°C
Open
En serveer!
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Past goed bij tapas als aperitief, visbladerdeeg, zeevruchten en schaaldieren...
Domein Boudau
Côtes du Roussillon
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2019) 3***Star (Uitzonderlijke wijn)
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Gemaakt van Vermentino (80%, met Grenache als toevoeging) is dit van meet af aan een originele witte wijn, met zijn lichtgouden kleur en complexe aromatische palet: bij de eerste neus frisse bloemengeuren; bij het beluchten een citroenachtige fruitigheid met gekonfijte tonen. In de mond is deze wijn ruim en fijn, met rondheid en soepelheid, in evenwicht gehouden door aanhoudende citrusaroma's, aangevoerd door citroen en pompelmoes. Serveer met schelpdieren of zeebaars.
Domein Over :
Domein Véronique Boudau en haar broer Pierre leiden de familie sinds 1993. Ze besloten het domein, dat zo'n 50 hectare beslaat op uitstekende terroirs aan de ingang van de Agly-vallei, nieuw leven in te blazen. De gok loonde: de volledige productie wordt gebotteld en op de markt gebracht, met name via een netwerk van restaurants en wijnhandelaars. De wijngaard is omgeschakeld naar biologische landbouw. De dochter van Véronique heeft zich net bij het avontuur aangesloten.
Concours Général Agricole de Paris
Geclassificeerde wijn (gids 2018) Gouden Medaille (Concours Général Agricole Paris)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Domein Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
13 op
Noot en recensie door M. ANDRE C. Gepubliceerd op 16/12/2018
Neus van witte bloemen met kamperfoelie, dan citrusfruit en rijp fruit (lichte meloen), mooie aroma's in de mond, rijp fruit, goede zuren voor een zuiderse wijn en een zilte afdronk. PS: Gevaccuvineerd, zeer weinig oxidatie.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE J. Gepubliceerd op 09/02/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CLAUDE P. Gepubliceerd op 28/04/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GABRIEL E. Gepubliceerd op 19/10/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. STEPHANE P. Gepubliceerd op 06/10/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GUILLAUME H. Gepubliceerd op 02/09/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTIAN M. Gepubliceerd op 26/08/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. YVES D. Gepubliceerd op 10/05/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. STEVY L. Gepubliceerd op 31/03/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FABRICE A. Gepubliceerd op 12/03/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Boudau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.