Domaine Boudau - Le Clos rouge 2019

Name: Domaine Boudau - Le Clos rouge 2019
Brand: Domaine Boudau
Rating: 3.9 (8 reviews)

Côtes du Roussillon|Rode wijn

Roussillon

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.9/5 (8 klanten)

2*Étoiles

Hachette

toegankelijk

fruitbom

voorjaar

"Hij ziet eruit als een burlkers, maar heeft ook dezelfde aroma's. Hij heeft bramenjam met een frisse toets van zwarte bes. Hij heeft bramenjam met een frisse toets van zwarte bessen. Het gehemelte is vol en gul: het fruit is knapperig, de tannines smelten samen met de zoetheid van het fruit en een muntachtige frisheid. De kruidige afdronk keert terug naar de kers. Dit is een krachtige, briljante wijn die zich laat neerleggen". (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Kenmerken

Domein

Domaine Boudau

Cuvée

Le Clos

Jaartal

2019

Benaming

Côtes du Roussillon

Regio

Roussillon

Druivensoorten

70 % Grenache Noir, 20 % Syrah, 10 % Carignan

Terroirs

Rode mediterrane bodem op Corbières-kalksteenrots

Wijnbouw

Geredeneerd

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Ontstelen, traditionele 15-daagse maceratie met dagelijks ponsen van de dop

Alcoholgehalte

14%

Degustatie & combinaties

Oog

Diep, helder en briljant

Neus

Noten van aardbei en braam

Smaak

Soepel en smakelijk, met aroma's van kersen en bramenjam

Serveren

AT 16-18°C

Apogée

2021-2023

Eten en wijn combineren

Geniet ervan bij een barbecue, bloedworst, vleeswarenschotel, tapenade en natuurlijk de Catalaanse keuken.

Domein Boudau

Meer informatie over Domaine Boudau

Côtes du Roussillon

Meer informatie over Côtes du Roussillon

Deskundigen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (Guide 2021) 2*Stars (uitstekende wijn)

Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Hij lijkt op een burlkers, maar heeft dezelfde aroma's. Hij heeft bramenjam met een frisse toets van zwarte bessen. Het gehemelte is vol en gul: het fruit is knapperig, de tannines smelten samen met de zoetheid van het fruit en een muntachtige frisheid. De kruidige afdronk keert terug naar de kers. Krachtig, briljant en goed geschikt om te rijpen.

Domein Over :

Domein Véronique Boudau en haar broer Pierre leiden de familie sinds 1993. Ze besloten het domein, dat zo'n 50 hectare beslaat op uitstekende terroirs aan de ingang van de Agly-vallei, nieuw leven in te blazen. De gok loonde: de volledige productie wordt gebotteld en op de markt gebracht, met name via een netwerk van restaurants en wijnhandelaars. De wijngaard is omgeschakeld naar biologische landbouw. De dochter van Véronique heeft zich net bij het avontuur aangesloten.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Andreas Larsson

Domein Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.9/5

8 op