Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanc 2022
Roussillon
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
-
91/100
James Suckling
"De elegantie van witte Grenache gerijpt in vaten".
"Half witte Grenache, half Macabeu, met een bloemige, vanille neus, vol en krachtig in de mond, met fijne zuren en een houtigheid die nog steeds erg aanwezig is. Leg hem in de kelder om te rijpen, het plezier moet nog komen". (Le Guide Hachette 2024)
Functies
Domein
Domaine Boudau
Cuvée
Henri Boudau
Jaartal
2022
Benaming
Côtes du Roussillon
Regio
Roussillon
Druivensoorten
80% Grenache blanc, 20% Macabeu
Terroirs
Rode mediterrane bodem op Corbières-kalksteenrots
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Koude stabilisatie en bezinking, gisting in eiken vaten bij 18°C
Rijping
4 maanden op fijne droesem met regelmatig roeren
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Citroengeel van kleur met lichtgroene accenten
Neus
Lichte, delicate aroma's van bloemen, vers brood en boter.
Smaak
Vol, smaakvol met dezelfde aroma's
Serveren
OP 12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Combineer met visrisotto, poularde à la crème, sint-jakobsschelp bladerdeeg, tonijn tataki...
Domaine Boudau
Côtes du Roussillon
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2024) 1*ster (zeer succesvolle wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Half witte Grenache, half Macabeu, met een bloemige, vanille neus, vol en krachtig in de mond, met een goede zuurgraad en een houtigheid die nog steeds erg aanwezig is. Zet hem in de kelder om te rijpen, het plezier moet nog komen.
Over het domein:
Véronique Boudau en haar broer Pierre beheren het familiedomein sinds 1993. Ze besloten het domein, dat zo'n 50 hectare beslaat op uitstekende terroirs aan de ingang van de Agly-vallei, nieuw leven in te blazen. De gok loonde: de volledige productie wordt gebotteld en op de markt gebracht, met name via een netwerk van restaurants en wijnhandelaars. De wijngaard is omgeschakeld naar biologische landbouw. De dochter van Véronique heeft zich net bij het avontuur aangesloten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Over wijn:
Neus van peer, perzik en appel. Vlezig en fruitig met sappig steenfruit en een gemiddelde tot volle body. Stevigere afdronk.
Andreas Larsson
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Noot en recensie door Mme VERONIQUE F. Gepubliceerd op 25/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Boudau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024