Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières rouge 2023
Roussillon
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16+/20
Jancis Robinson
"Een gezellig wijnjaar bij uitstek!
"Donker karmozijnrood. Kruidige neus. Ik zou deze wijn niet graag blind geserveerd krijgen! Zeer rijp fruit. Een beetje geknepen op het einde op dit moment. (Jancis Robinson 2024)
Functies
Domein
Clos des Fées
Cuvée
Les Sorcières
Jaartal
2023
Benaming
Côtes du Roussillon
Regio
Roussillon
Druivensoorten
50% Syrah, 40% Grenache Noir, 10% Carignan
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Voorgisting maceratie bij lage temperatuur in roestvrijstalen vaten van 128 hl met dagelijks overpompen, maceratie gedurende 15 tot 21 dagen, malolactische gisting, rekken in lucht.
Rijping
8 maanden in roestvrijstalen tanks, op fijne droesem, lichte filtratie
Degustatie & combinaties
Oog
Dieppaarse kleur
Neus
Intense aroma's van rood fruit
Smaak
Intens aromatisch, delicate, zijdezachte tannines, mooie, subtiel rustieke afdronk, indruk van maximaal plezier.
Serveren
Decanteren bij 14-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte match voor eenvoudig, smakelijk koken met het gezin, snacks met vrienden, zomerlunches, pastafeestjes, charcuterie uit de bergen, lokale kazen...
Clos des Fées
Côtes du Roussillon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Hervé Bizeul, wijnbouwer en rebellenschrijver, heeft weinig te bewijzen, aangezien zijn domein tot de elite van de Roussillon behoort. Maar dat weerhoudt hem er niet van om zichzelf voortdurend uit te dagen, nieuwe wegen in te slaan, te innoveren, buiten de gebaande paden te denken en nieuwe cuvées te creëren. Een goed voorbeeld is zijn pinot noir, die uit het niets de ontberingen van de zon en de tramontana-wind in de Agly-vallei heeft doorstaan. Hier heeft elke cuvée zijn eigen persoonlijkheid, soms compromisloos, net als zijn wijnmaker. Van niet minder dan 7 verschillende terroirs komt een serieuze en gevarieerde interpretatie van de Roussillon. Een model in zijn soort.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 16+/20
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEROME M. Gepubliceerd op 31/10/2024
Een eenvoudige wijn, gekenmerkt door zwart fruit met een paar kruidige noten, gemakkelijk te drinken maar niets bijzonders, nogal opgemaakt, dus zonder veel persoonlijkheid of originaliteit. Modieuze wijnwinkelwijn, niet slecht maar snel saai.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 22/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ERIC L. Gepubliceerd op 17/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Clos des Fées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024