1jour1vin

Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières rouge 2023

Roussillon

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3,8/5 (4 klanten)

16+/20

Jancis Robinson

fruitig
barbecue
Pareltje

"Een gezellig wijnjaar bij uitstek!

"Donker karmozijnrood. Kruidige neus. Ik zou deze wijn niet graag blind geserveerd krijgen! Zeer rijp fruit. Een beetje geknepen op het einde op dit moment. (Jancis Robinson 2024)

Functies

Domein

Clos des Fées

Cuvée

Les Sorcières

Jaartal

2023

Benaming

Côtes du Roussillon

Regio

Roussillon

Druivensoorten

50% Syrah, 40% Grenache Noir, 10% Carignan

Terroirs

Klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Voorgisting maceratie bij lage temperatuur in roestvrijstalen vaten van 128 hl met dagelijks overpompen, maceratie gedurende 15 tot 21 dagen, malolactische gisting, rekken in lucht.

Rijping

8 maanden in roestvrijstalen tanks, op fijne droesem, lichte filtratie

Degustatie & combinaties

Oog

Dieppaarse kleur

Neus

Intense aroma's van rood fruit

Smaak

Intens aromatisch, delicate, zijdezachte tannines, mooie, subtiel rustieke afdronk, indruk van maximaal plezier.

Serveren

Decanteren bij 14-17°C

Open

1 uur eerder

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Een perfecte match voor eenvoudig, smakelijk koken met het gezin, snacks met vrienden, zomerlunches, pastafeestjes, charcuterie uit de bergen, lokale kazen...

Clos des Fées

Meer informatie over Clos des Fées

Côtes du Roussillon

Meer informatie over Côtes du Roussillon

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over het domein:

Hervé Bizeul, wijnbouwer en rebellenschrijver, heeft weinig te bewijzen, aangezien zijn domein tot de elite van de Roussillon behoort. Maar dat weerhoudt hem er niet van om zichzelf voortdurend uit te dagen, nieuwe wegen in te slaan, te innoveren, buiten de gebaande paden te denken en nieuwe cuvées te creëren. Een goed voorbeeld is zijn pinot noir, die uit het niets de ontberingen van de zon en de tramontana-wind in de Agly-vallei heeft doorstaan. Hier heeft elke cuvée zijn eigen persoonlijkheid, soms compromisloos, net als zijn wijnmaker. Van niet minder dan 7 verschillende terroirs komt een serieuze en gevarieerde interpretatie van de Roussillon. Een model in zijn soort.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2024) 16+/20

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3,8/5

uit 4 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. JEROME M. Gepubliceerd op 31/10/2024

Een eenvoudige wijn, gekenmerkt door zwart fruit met een paar kruidige noten, gemakkelijk te drinken maar niets bijzonders, nogal opgemaakt, dus zonder veel persoonlijkheid of originaliteit. Modieuze wijnwinkelwijn, niet slecht maar snel saai.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door Mlle CLARISSE M. Gepubliceerd op 26/11/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 22/11/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. ERIC L. Gepubliceerd op 17/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Clos des Fées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*