Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rouge 2022
93/100
Bettane & Desseauve
„Ein konzentrierter Rotwein dank Trauben aus alten Rebstöcken“
De rode Vielles Vignes 2022 van Clos des Fées heeft een neus van verse rode bessen, is uitzonderlijk expressief en heeft zachte kruidige tonen in de achtergrond. De smaak is geconcentreerd en aromatisch, met zijdezachte tannines. Lekker bij een boerenterrine of een kip uit de braadpan...
Koop je Clos des Fées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkere kleur, mooi glanzend robijnrood
Neus
Neus van verse rode bessen, uitzonderlijk expressief, zachte kruiden in de achtergrond
Smaak
Geconcentreerd en aromatisch met zijdezachte tannines
Serveren
Decanteren bij 14-17°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Te proeven op een boerenterrine met enkele burlat-kersen in azijn, een ouderwetse ham, een mooi stuk geroosterd rundvlees met gebakken bospaddestoelen, geroosterd kalfsvlees van de boerderij, een echte 'grootmoeders kip', een lamsbout...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Hervé Bizeul, wijnbouwer en rebelse schrijver, hoeft niet veel meer te bewijzen, want zijn domein behoort tot de elite van de Roussillon. Dat weerhoudt hem er echter niet van om zichzelf voortdurend in vraag te stellen, nieuwe wegen te verkennen, te innoveren, buiten de gebaande paden te treden en nieuwe cuvées te creëren. Dat blijkt met name uit zijn pinot noir, die uit het niets is ontstaan en dapper de strengheid van de zon en de tramontane in de Agly-vallei trotseert. Hier heeft elke cuvée een eigen, soms compromisloze persoonlijkheid, net als zijn wijnmaker. Op maar liefst 7 verschillende terroirs ontstaat een serieuze en gevarieerde interpretatie van de Roussillon. Een toonbeeld in zijn soort.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
PRIJS EIGENDOM
29
.90
Cashback 2.00%