Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017

Name: Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.9 (17 reviews)

Côtes du Roussillon Villages Tautavel|Rode wijn

Roussillon

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,9/5 (17 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

syrah

evenwicht

hardnekkig

aromatisch

rood vlees

"Een diep, helder granaatrood in harmonie met exquise geuren van kreupelhout, mos, paddenstoelen en zoethout. In de mond worden we verrast door de rijkdom van de smaken, het evenwicht en de levendigheid van het zwarte fruit dat een gesmolten tanninestructuur omhult. De aanhoudende afdronk is nog een grote troef". (Guide Hachette des Vins 2022)

Functies

Domein

Domaine Fontanel

Cuvée

Prieuré

Jaartal

2017

Benaming

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Regio

Roussillon

Druivensoorten

80% Syrah, 20% Mourvèdre

Terroirs

Zeer stenige klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Volledige ontstemming, traditionele maceratie gedurende 20 dagen, dagelijks overpompen.

Rijping

18 maanden in eiken vaten

Mate van alcohol

14.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Diep, lichtgevend granaat

Neus

Elegant, vol en geconcentreerd met zwart fruit en specerijen, tonen van paddenstoelen en zoethout.

Smaak

Vol en aromatisch, verrassend rijk, evenwichtig en smeuïg, zachte tannines, lange afdronk

Serveren

AT 14-16°C

Open

Om te decanteren

Drinken vóór

2030+

Combinaties van eten/wijn

Een perfecte begeleiding bij rundvlees met sinaasappelsaus, lamsgehaktballetjes met wijnsaus, burrata met pestosaus...

Domaine Fontanel

Meer informatie over Domaine Fontanel

Côtes du Roussillon

Meer informatie over Côtes du Roussillon

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Gewaardeerd (Guide 2022) 3*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Een diepe, heldere granaatrode kleur in harmonie met exquise geuren van kreupelhout, mos, paddenstoelen en zoethout. In de mond word je verrast door de rijkdom van de smaken, het evenwicht en de levendigheid van de zwarte fruitsmaken die een soepele tanninestructuur omhullen. De aanhoudende afdronk is nog een grote troef.

Over het domein:

De oorsprong van het domein gaat terug tot 1864 en 6 generaties hebben elkaar opgevolgd. Het domein heeft 25 hectare wijngaarden op verschillende terroirs. Pierre en Marie-Claude Fontaneil staan sinds 1989 aan het roer van het domein en produceren al bijna 30 jaar wijnen met een sterke persoonlijkheid, zowel droge wijnen als vins doux naturels. In 2017 verkochten ze het domein aan een jong wijnmakersechtpaar, Élodie en Matthieu Collet.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,9/5

uit 17 beoordelingen

Notitie en advies van M. JEAN-MICHEL P. Gepubliceerd op 15/08/2023

Een buitengewone neus van pruimen, kersen, bosvruchten en leer. De aanzet is vrij levendig en het alcoholgehalte is iets te sterk, maar de tannines zijn goed gestructureerd en de aromatische kracht is nog steeds van hoge kwaliteit. Ik denk dat een paar jaar op fles de wijn zal verzachten en er een uitzonderlijke wijn van zal maken.