1jour1vin

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Initium 2020

Roussillon

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

1*Étoile

Hachette

-

16,5/20

Jancis Robinson

syrah
uitgebalanceerd
hardnekkig
aromatisch
rood vlees

"Inleiding tot rode wijnen uit de Côtes du Roussillon

De Initium cuvée is "een wijn om neer te leggen, met een mooie kleurdiepte en frisse aroma's van eucalyptus en morellen. Deze frisheid komt ook tot uiting in de stevige, solide smaak, gestructureerd door tannines die nog vrij streng zijn. Best te bewaren in een kelder". (Le Guide Hachette 2024)

Kenmerken

Domein

Domaine Fontanel

Cuvée

Tautavel Initium

Jaartal

2020

Benaming

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Regio

Roussillon

Druivensoorten

40% Syrah, 30% Carignan, 30% Grenache noir

Terroirs

Schaliemergel

Wijnbouw

Geredeneerd, HVE

Oogst

Deels handmatig

Vinificatie

Ontstelen, 18-20 dagen traditionele maceratie met dagelijks overpompen en temperatuurregeling.

Rijping

Gerijpt in roestvrijstalen vaten

Alcoholgehalte

14.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Diep granaat

Neus

Geconcentreerd zwart fruit

Smaak

Rond, fruitig en kruidig

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2028

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Een perfecte aanvulling op gestoofde gerechten, gegrild vlees, vleeskebabs, groenten a la plancha...

Domein Fontanel

Meer informatie over Domaine Fontanel

Côtes du Roussillon

Meer informatie over Côtes du Roussillon

Deskundigen

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2024) 1*Star (zeer geslaagde wijn)

Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Een wijn om neer te leggen, met een mooie kleurdiepte en frisse aroma's van eucalyptus en morellen. De frisheid komt ook naar voren in de stevige, solide smaak, gestructureerd door tannines die nog vrij streng zijn. Voor de kelder.

Domein Over :

DomeinDe oorsprong van het domein, waar 6 generaties elkaar hebben opgevolgd, gaat terug tot 1864. Het domein beschikt over 25 hectare wijngaarden op verschillende terroirs. Pierre en Marie-Claude Fontaneil staan sinds 1989 aan het roer van het domein en produceren al bijna 30 jaar wijnen met een sterke persoonlijkheid, zowel droge wijnen als vins doux naturels. In 2017 verkochten ze het domein aan een jong wijnmakersechtpaar, Élodie en Matthieu Collet.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Gewaardeerd 16,5/20

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

1 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. CHRISTIAN P. Gepubliceerd op 07/06/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Fontanel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.