Domaine Gauby - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes 2013

Name: Domaine Gauby - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes 2013
Brand: Domaine Gauby
Rating: 4 (21 reviews)

Côtes du Roussillon Villages|Rode wijn|Bio

Roussillon

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (21 klanten)

92/100

Robert Parker

17,5/20

Bettane & Desseauve

17/20

RVF

"De 2013 Côtes du Roussillon Vieilles Vignes is een verbazingwekkend product. Prachtig geconcentreerd, met klassieke tonen van jeneverbes, sering, peper en wilde kruiden, begiftigd met een grote ziel aan het zoete fruit, is hij medium tot vol, met zuurgraad geïntegreerd in een zuiver, energiek en strak profiel. Dit is een klassieke 2013 die baat zal hebben bij een korte kelderperiode, en die goed zal evolueren over een decennium." (Wine Advocate - Robert Parker)

Kenmerken

Domein

Domaine Gauby

Cuvée

Vieilles Vignes

Jaartal

2013

Benaming

Côtes du Roussillon Villages

Regio

Roussillon

Druivensoorten

Grenache, Carignan, Syrah

Terroirs

kalksteen en schalie

Wijnbouw

biologische en gemengde landbouw

Oogst

handmatig

Vinificatie

traditioneel in betonnen vaten, hele tros maceratie tot 15 dagen, inheemse gisten zonder toevoegingen

Rijping

Rijping van 10 maanden in 500L vaten, foudres en betonnen vaten, daarna 10 maanden in de fles aan het einde van de rijpingsperiode. Domein

Alcoholgehalte

13%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

dieprood

Neus

met tonen van jeneverbes, sering, peper en wilde kruiden

Smaak

heerlijk fruit in de mond met pittige tannines, medium body, lange afdronk

Serveren

decanteren bij 14-17°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2016

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

Lekker met risotto met wilde paddenstoelen, everzwijnkotelet, Catalaanse stoofpot, gestoofde ham...

Domein Gauby

Meer informatie over Domaine Gauby

Côtes du Roussillon

Meer informatie over Côtes du Roussillon

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2016) 17,5/20 (referentiewijn)

Over de wijn :

Een ultrakrachtige neus, maar vooral een neus van grote zuiverheid, met zwart fruit, bloemen, vlees en kersensappen. Fenomenaal droog in de mond, maar met zeer fijne tannines. Dit is een energieke, minerale wijn met een lange afdronk.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2015) 92/100 (uitstekende wijn)

Over de wijn :

De 2013 Côtes du Roussillon Vieilles Vignes is een verbazingwekkend product. Prachtig geconcentreerd, met klassieke tonen van jeneverbes, sering, peper en wilde kruiden, met een grote ziel in het zoete fruit, is hij medium tot vol, met zuurgraad geïntegreerd in een zuiver, energiek en strak profiel. Dit is een klassieke 2013 die baat zal hebben bij een korte kelderperiode en een goede ontwikkeling over een decennium.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeling (gids 2016) 17/20 (Grand vin)

Domein beoordeeld (gids 2024) met 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)

Over de wijn :

Met zijn frisse toetsen van garrigue en zijn klassieke, frisse profiel heeft Vieilles Vignes rouge 2013 een extra zilte dichtheid en energie, met overvloedige, sappige tannines: het zal wat tijd nodig hebben om zijn fruit ten volle te ontwikkelen.

Domein Over :

Sinds zijn begin in het midden van de jaren 80 is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnmaker. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de plant en het ecosysteem bewerkt. Hij heeft de complexiteit en het potentieel van het Calce-terroir van kalksteen en ijzerhoudende schist aan de wereld laten zien. De wijnmaker is er ook in geslaagd om zijn stijl te evolueren naar minder verheven, zuiverdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort, waarbij zijn wijnen aan expressie en heerlijkheid winnen. De witte wijnen zijn rechttoe rechtaan, met een uitstekende houdbaarheid en gecontroleerde rijping. De rode wijnen zijn puur en diep. De wijnen van 2021 zijn van topklasse in beide kleuren.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4/5

21 op

Noot en recensie door M. ALAIN L. Gepubliceerd op 29/07/2018

Gezien de herinnering aan de Muntada, gedronken in de jaren 2010, had ik dierbare herinneringen aan Gauby en zijn zijdezachtheid. Hij is goed, maar naar mijn smaak mist hij body en expressie voor een fles uit het zuiden. Misschien had het oogstjaar er iets mee te maken?