Château de Jau rouge 2015
Roussillon
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
"Diepe kleur met paarse accenten. Kruidige, rokerige, zoethoutneus met steenfruit en specerijen. Soepel in de mond, die zijn aromatische reis beëindigt, zeer typisch voor het Middellandse Zeegebied, met een volle, dichte minerale kracht. Een mooi volume omhult een gebeitelde spanning". (Wijngids 2017 - Gilbert & Gaillard)
Functies
Domein
Château de Jau
Jaartal
2015
Benaming
Côtes du Roussillon Villages
Regio
Roussillon
Druivensoorten
52% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Carignan, 8% Grenache
Terroirs
Hoge kalksteenplateaus voor Carignan en Grenache. Schistose mergel voor Syrah en Mourvèdre. Klei-, kalksteen- en kiezelbodems voor syrah.
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Maceratie gedurende 3 weken met dagelijks overpompen voor de Syrah en Mouvèdre (ontsteeld). Maceratie gedurende 10 dagen voor de Grenache. Koolzuurmaceratie voor de Carignan. Blending in januari na selectie van de beste vaten.
Mate van alcohol
13,5%
Degustatie & combinaties
Neus
aroma's van garrigue, oosterse kruiden en rijp rood fruit
Smaak
evenwichtig, fijn met soepele, ronde tannines
Serveren
bij 16-18°C
Drinken van
2017
Drinken vóór
2021
Combinaties van eten/wijn
om van te genieten met zeeduivel in rode wijn, gegrild vlees en lang gekookte gerechten.
Kasteel van Jau
Côtes du Roussillon
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Van het gebouw dat in de 12e eeuw door de cisterciënzer monniken werd gebouwd, is alleen de prachtige toren in de rots overgebleven. Jean en Bernard Dauré kochten het landgoed in 1974. In de zijderupskwekerij uit het midden van de 19e eeuw is nu het Espace d'art contemporain gevestigd, dat grenst aan een van de eerste wijnbouwersrestaurants in Frankrijk, dat in de zomer geopend is. De wijngaard beslaat 90 hectare.
Gilbert & Gaillard
Wijn beoordeeld (gids 2017) Gouden medaille
Over wijn:
Diepe kleur met paarse accenten. Kruidige, rokerige, zoethoutneus met steenfruit en specerijen. Soepel in de mond, die zijn zeer typisch mediterrane aromatische reis eindigt met een volle, dichte minerale kracht. Prachtig volume rond een gebeitelde spanning.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,2/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. HUBERT C. Gepubliceerd op 20/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme MARIE LAURE D. Gepubliceerd op 28/11/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT B. Gepubliceerd op 06/03/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GREGOIRE M. Gepubliceerd op 18/10/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Jau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024