Domaine Modat - De-ci De-là 2018
Roussillon
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
16/20
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
Gelukkig heeft elke rode wijnstok ook witte wijnstokken. Dus het was hier en daar dat de druiven voor deze cuvée werden geoogst. Buiten de gebaande paden zal deze wijn je overtuigen met zijn complexiteit en evenwicht tussen mineraliteit en rondheid. Laat je verleiden!
Kenmerken
Domein
Domaine Modat
Cuvée
De-ci De-là
Jaartal
2018
Benaming
Côtes du Roussillon
Regio
Roussillon
Druivensoorten
40 % Grenache blanc, 30 % Grenache Gris, 15 % Maccabeu, 15 % Carignan blanc
Terroirs
Witte druiven van percelen met voornamelijk rode druiven
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Hele trossen geperst, lichte bezinking, spontane gisting op inheemse gisten in kuipen en demi-muids.
Rijping
6 maanden in kuipen en demi-muids op droesem
Alcoholgehalte
13.5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Zeer bloemig, poederachtig, hints van exotisch fruit en citrus
Smaak
Complex, met een heerlijk zure aanzet, gevolgd door rondheid en mineraliteit.
Serveren
Bij 10-12°C zal decanteren de volheid naar voren brengen.
Drinken vóór
2024
Eten en wijn combineren
Perfect voor een aperitief, gegrilde vis of gevogelte in de oven...
Domein Modat
Côtes du Roussillon
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Waardering 16/20 (Vintage 2017) (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Philippe Modat maakte de ondankbaarheid van zijn baan als klerk bij de Handelsrechtbank goed door zijn woeste gneisgronden in Caramany nieuw leven in te blazen, met de hulp van zijn onvermoeibare rentmeester Laurent Abet. Vandaag hebben zijn zonen Quentin en Louis het overgenomen, met veel projecten in het achterhoofd. Domein Onberispelijke wijnbouw, respectvolle wijnbereiding, het uitbouwen van het assortiment, alles wordt in het werk gesteld om te helpen groeien en evolueren. Appellatie Veelbelovende wijnen, veel ideeën in de kelder en een welkome frisse wind die hard nodig is.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde 1*Star (Vintage 2017) (Zeer geslaagde wijn)
Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
De van oorsprong Catalaanse Philippe Modat, magistraat, is net als zijn vader, die ook wijnmaker werd, een verlichte wijnliefhebber. Domein Zijn passie voor wijn leidde in 2006 tot de oprichting van een bedrijf in de Agly-vallei: 27 hectare wijngaarden op een plateau op 300 meter hoogte, in 2011 omgeschakeld naar biologische landbouw (8 hectare naar biodynamische landbouw) en een ecologisch ontworpen kelder, uitgerust met fotovoltaïsche cellen, ingehuldigd in 2008.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.9/5
9 op
Noot en recensie door M. LODEWIJK V. Gepubliceerd op 07/12/2022
Schitterend, een van de beste wijnen van dit jaar.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN FRANCOIS B. Gepubliceerd op 07/11/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme PAUSE LOISIRS ST BALDOPH R. Gepubliceerd op 02/11/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. LOIC C. Gepubliceerd op 08/09/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. OLIVIER R. Gepubliceerd op 06/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE H. Gepubliceerd op 31/03/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ANTOINE M. Gepubliceerd op 25/03/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. TRISTAN B. Gepubliceerd op 23/03/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. NICOLAS V. Gepubliceerd op 16/03/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Modat wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.