Domaine Modat - Côtes du Roussillon Petit ModAt'mour 2022
Roussillon
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
James Suckling
"Aroma's van wilde bessen, aarde en witte peper. Medium body, met fijne tannines. Fruitig en sappig met een knapperige bessenkern en een weelderige, getextureerde afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu. (James Suckling 2023)
Kenmerken
Domein
Domaine Modat
Cuvée
Petit ModAt'mour
Jaartal
2022
Benaming
Côtes du Roussillon
Regio
Roussillon
Druivensoorten
Carignan, Syrah et un peu de Grenache Noir
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Zachte ontstemming, 24 uur koude maceratie vóór de gisting, temperatuurgecontroleerde gisting en maceratie, licht ponsen van de dop (18 tot 24 dagen afhankelijk van het vat).
Rijping
In roestvrijstalen vaten
Alcoholgehalte
13.5%
Restsuiker
2 g/l
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Granaatkleur
Neus
Subtiel rozenhout, meidoorn en fruitige noten
Smaak
Aangename rondheid, fris, licht kruidig en harmonieus in de mond
Serveren
AT 14-16°C
Open
1 uur voor of decanteren
Drinken vóór
2026
Eten en wijn combineren
Serveer met een vleesplankje, rood vlees, West-Indische bloedworst...
Domein Modat
Côtes du Roussillon
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Philippe Modat maakte de ondankbaarheid van zijn baan als klerk bij de Handelsrechtbank goed door zijn woeste gneisgronden in Caramany nieuw leven in te blazen, met de hulp van zijn onvermoeibare rentmeester Laurent Abet. Vandaag hebben zijn zonen Quentin en Louis het overgenomen, met veel projecten in het achterhoofd. Domein Onberispelijke wijnbouw, respectvolle wijnbereiding, het uitbouwen van het assortiment, alles wordt in het werk gesteld om te helpen groeien en evolueren. Appellatie Veelbelovende wijnen, veel ideeën in de kelder en een welkome frisse wind die hard nodig is.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
De van oorsprong Catalaanse Philippe Modat, magistraat, is net als zijn vader, die ook wijnmaker werd, een verlichte wijnliefhebber. Domein Zijn passie voor wijn leidde in 2006 tot de oprichting van een bedrijf in de Agly-vallei: 27 hectare wijngaarden op een plateau op 300 meter hoogte, in 2011 omgeschakeld naar biologische landbouw (8 hectare naar biodynamische landbouw) en een ecologisch ontworpen kelder, uitgerust met fotovoltaïsche cellen, ingehuldigd in 2008.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
Over de wijn :
Aroma's van wilde bessen, aarde en witte peper. Medium body met fijne tannines. Fruitig en sappig met een knapperige kern van wilde bessen en een weelderige, getextureerde afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
4 op
Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 30/12/2023
Gewoon een 'liefdesnootje' voor deze knapperige, frisse, ultrafruitige traktatie. Na een eerlijke, ronde aanzet wordt het middenpalet bekleed met een zachte, sappige textuur, gecentreerd rond de alomtegenwoordigheid van helder fruit en onderstreept door een vleugje zan en een vleugje specerijen. Fijn en goed gestructureerd, met een goede zuurgraad ondersteund door ronde, zijdezachte tannines die de diepte en het aangename gevoel van frisheid op de afdronk accentueren. Een vriendelijke, licht verteerbare wijn voor vrienden, klaar om nu te drinken. Na het decanteren een echte traktatie in alle eenvoud met een pluma van Iberisch varken geglaceerd met een balsamico, kikkoman en Espelette pepersaus. Score = 4.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE C. Gepubliceerd op 07/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 08/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. OLIVIER V. Gepubliceerd op 30/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Modat wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024