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Domaine Modat - Côtes du Roussillon Petit ModAt'mour 2023

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Roussillon

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Rouge

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Individueel verkocht

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Boire ou Garder

16,5/20

Jancis Robinson

-

91/100

James Suckling

charcuteries
pépite
vin de copains

« Savoureux ! »

«Un rouge savoureux et bien composé, aux arômes de cerise noire, de groseille, d'herbes chaudes et d'un peu de poivre noir. Il est moyennement corsé et doté de tanins fins. Raffiné, il montre néanmoins de la verve et de l'intensité en bouche. Finale juteuse et concentrée avec de la longueur. » (James Suckling 2024)

Functies

Domein

Domaine Modat

Cuvée

Petit ModAt'mour

Jaartal

2023

Benaming

Côtes du Roussillon

Regio

Roussillon

Druivensoorten

Carignan, Syrah et un peu de Grenache Noir

Wijnbouw

Biologique et biodynamique certifiée

Oogst

Manuelles

Wijnmaken

Égrappage doux, macération préfermentaire à froid de 24 heures, fermentation et macération thermorégulée, pigeage léger (18 à 24 jours selon les cuves), levurage indigène

Rijping

9-10 mois en cuve inox (70%), le reste en cuve béton

Mate van alcohol

13.5%

Bio

Oui

Degustatie & combinaties

Oog

Robe grenat

Neus

Subtil de bois de rose, d'aubépine, fruité

Smaak

Rondeur plaisante, bouche fraîche, légèrement épicée et harmonieuse

Serveren

À 14-16°C

Open

1h avant ou à carafer

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

En accompagnement d'une planche de charcuterie, de viandes rouges, un boudin noir antillais...

Domaine Modat

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Côtes du Roussillon

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Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Over het domein:

Philippe Modat a compensé l’ingratitude de son métier de greffier au Tribunal de Commerce en redonnant vie à ses terres sauvages de gneiss à Caramany, avec l’aide de son infatigable régisseur Laurent Abet. Aujourd’hui, ses fils Quentin et Louis ont pris la relève, avec moult projets en tête. Viticulture irréprochable, vinifications respectueuses, construction de gamme, tout se met en place pour faire grandir et évoluer le domaine. Des vins prometteurs, des idées plein la cave, et un bienvenu vent de jeunesse qui souffle sur une appellation qui en a plus que besoin.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Over het domein:

D'origine catalane, Philippe Modat, magistrat, est un amateur de vin éclairé – comme son père, devenu lui aussi vigneron. Cette passion s'est concrétisée par la constitution en 2006 d'un domaine dans la vallée de l'Agly : 27 ha de vignes sur un plateau à 300 m d'altitude, en conversion bio depuis 2011 (8 ha en biodynamie) et une cave de conception écologique, dotée de cellules photovoltaïques, inaugurée en 2008.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2024) 16,5/20

A propos du vin :

Senteurs de sorbet à la cerise et de talc à la lavande. Fruits brillants, juteux et cramoisis. Prunes dodues et grenade. Des tannins gribouillent à travers le fruit. Si juteux qu'il en est désaltérant. Le genre de rouge que l'on peut même boire par une journée chaude, peut-être légèrement rafraîchi. Beaucoup de va-va-voom.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 91/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Un rouge savoureux et bien composé, aux arômes de cerise noire, de groseille, d'herbes chaudes et d'un peu de poivre noir. Il est moyennement corsé et doté de tanins fins. Raffiné, il montre néanmoins de la verve et de l'intensité en bouche. Finale juteuse et concentrée avec de la longueur. Issu de raisins de culture biologique. A boire ou à garder.

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