1jour1vin

Domaine Modat - Côtes du Roussillon Petit ModAt'mour 2023

Roussillon

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

16,5/20

Jancis Robinson

-

91/100

James Suckling

koude vleeswaren
Pareltje
vrienden wijn

" Smaakvol ! »

“Een smakelijke, goed samengestelde rode wijn, met aroma’s van zwarte kers, rode bes, warme kruiden en wat zwarte peper. Het is medium-body en heeft fijne tannines. Verfijnd, maar toont niettemin verve en intensiteit in de mond. Sappige en geconcentreerde afdronk met lengte. » (James Suckling 2024)

Functies

Domein

Domaine Modat

Cuvée

Petit ModAt'mour

Jaartal

2023

Benaming

Côtes du Roussillon

Regio

Roussillon

Druivensoorten

Carignan, Syrah et un peu de Grenache Noir

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Zachte ontsteling, koude maceratie vóór de gisting gedurende 24 uur, thermogereguleerde gisting en maceratie, lichte ponsing (18 tot 24 dagen afhankelijk van de vaten), inheemse gisting

Rijping

9-10 maanden in roestvrijstalen tanks (70%), de rest in betonnen tanks

Mate van alcohol

13.5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Granaat jurk

Neus

Subtiel palissanderhout, meidoorn, fruitig

Smaak

Aangename rondheid, fris, licht kruidig en harmonieus mondgevoel

Serveren

AT 14-16°C

Open

1 uur voor of om te decanteren

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Als begeleider van een charcuterieplankje, rood vlees, West-Indische bloedworst...

Domaine Modat

Meer informatie over Domaine Modat

Côtes du Roussillon

Meer informatie over Côtes du Roussillon

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Philippe Modat compenseerde de ondankbaarheid van zijn baan als griffier bij de Rechtbank van Koophandel door zijn wilde gneisgronden weer tot leven te wekken in Caramany, met de hulp van zijn onvermoeibare manager Laurent Abet. Tegenwoordig hebben zijn zonen Quentin en Louis het roer overgenomen, met veel projecten in gedachten. Onberispelijke wijnbouw, respectvolle wijnbereiding, wijnbouw, alles wordt in het werk gesteld om het landgoed te laten groeien en evolueren. Veelbelovende wijnen, ideeën vol ideeën en een welkome jeugdwind die over a waait Appellatie die het meer dan ooit nodig heeft.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

De magistraat Philippe Modat, van Catalaanse afkomst, is een verlichte wijnliefhebber – net als zijn vader, die ook wijnmaker werd. Deze passie kwam tot bloei met de oprichting in 2006 van een landgoed in de Agly-vallei: 27 ha wijnstokken op een plateau op 300 m hoogte, in biologische conversie sinds 2011 (8 ha in biodynamica) en een ecologisch ontworpen kelder, uitgerust met fotovoltaïsche cellen, ingehuldigd in 2008.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2024) 16,5/20

Over wijn:

Geuren van kersensorbet en lavendeltalk. Heldere, sappige, karmozijnrode vruchten. Mollige pruimen en granaatappel. Tannines krabbelen door het fruit. Zo sappig dat het dorstlessend is. Het soort rood dat je zelfs op een warme dag kunt drinken, misschien iets afgekoeld. Veel va-va-voom.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over wijn:

Een smakelijke en goed samengestelde rode wijn, met aroma's van zwarte kers, rode bes, warme kruiden en een beetje zwarte peper. Het is medium-body en heeft fijne tannines. Verfijnd, maar toont niettemin verve en intensiteit in de mond. Sappige en geconcentreerde afdronk met lengte. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om te drinken of om te bewaren.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Modat wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19675 beoordelingen van klanten
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*