Domaine Modat - Côtes du Roussillon Petit ModAt'mour 2023
Roussillon
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16,5/20
Jancis Robinson
-
91/100
James Suckling
" Smaakvol ! »
“Een smakelijke, goed samengestelde rode wijn, met aroma’s van zwarte kers, rode bes, warme kruiden en wat zwarte peper. Het is medium-body en heeft fijne tannines. Verfijnd, maar toont niettemin verve en intensiteit in de mond. Sappige en geconcentreerde afdronk met lengte. » (James Suckling 2024)
Functies
Domein
Domaine Modat
Cuvée
Petit ModAt'mour
Jaartal
2023
Benaming
Côtes du Roussillon
Regio
Roussillon
Druivensoorten
Carignan, Syrah et un peu de Grenache Noir
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Zachte ontsteling, koude maceratie vóór de gisting gedurende 24 uur, thermogereguleerde gisting en maceratie, lichte ponsing (18 tot 24 dagen afhankelijk van de vaten), inheemse gisting
Rijping
9-10 maanden in roestvrijstalen tanks (70%), de rest in betonnen tanks
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Granaat jurk
Neus
Subtiel palissanderhout, meidoorn, fruitig
Smaak
Aangename rondheid, fris, licht kruidig en harmonieus mondgevoel
Serveren
AT 14-16°C
Open
1 uur voor of om te decanteren
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Als begeleider van een charcuterieplankje, rood vlees, West-Indische bloedworst...
Domaine Modat
Côtes du Roussillon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Philippe Modat compenseerde de ondankbaarheid van zijn baan als griffier bij de Rechtbank van Koophandel door zijn wilde gneisgronden weer tot leven te wekken in Caramany, met de hulp van zijn onvermoeibare manager Laurent Abet. Tegenwoordig hebben zijn zonen Quentin en Louis het roer overgenomen, met veel projecten in gedachten. Onberispelijke wijnbouw, respectvolle wijnbereiding, wijnbouw, alles wordt in het werk gesteld om het landgoed te laten groeien en evolueren. Veelbelovende wijnen, ideeën vol ideeën en een welkome jeugdwind die over a waait Appellatie die het meer dan ooit nodig heeft.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
De magistraat Philippe Modat, van Catalaanse afkomst, is een verlichte wijnliefhebber – net als zijn vader, die ook wijnmaker werd. Deze passie kwam tot bloei met de oprichting in 2006 van een landgoed in de Agly-vallei: 27 ha wijnstokken op een plateau op 300 m hoogte, in biologische conversie sinds 2011 (8 ha in biodynamica) en een ecologisch ontworpen kelder, uitgerust met fotovoltaïsche cellen, ingehuldigd in 2008.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 16,5/20
Over wijn:
Geuren van kersensorbet en lavendeltalk. Heldere, sappige, karmozijnrode vruchten. Mollige pruimen en granaatappel. Tannines krabbelen door het fruit. Zo sappig dat het dorstlessend is. Het soort rood dat je zelfs op een warme dag kunt drinken, misschien iets afgekoeld. Veel va-va-voom.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over wijn:
Een smakelijke en goed samengestelde rode wijn, met aroma's van zwarte kers, rode bes, warme kruiden en een beetje zwarte peper. Het is medium-body en heeft fijne tannines. Verfijnd, maar toont niettemin verve en intensiteit in de mond. Sappige en geconcentreerde afdronk met lengte. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om te drinken of om te bewaren.
Klantrecensies
Koop je Modat wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*