Château Rombeau - Phi 2016
Roussillon
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
97/100
Decanter
"Kruidig en expressief in de neus, met mooi, zuiver fruit. Weelderig fruit in de mond met een lange, uitgesproken afdronk. Gemaakt om te verouderen." (Decanter 2018) Een authentieke, racy en diepgaande Côtes du Roussillon om te ontdekken!
Kenmerken
Domein
Château Rombeau
Cuvée
Phi
Jaartal
2016
Benaming
Côtes du Roussillon Villages
Regio
Roussillon
Druivensoorten
50 % Syrah, 50 % Grenache Noir
Terroirs
Klei-kalkstenen terrassen met gerolde kiezels
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Druiven van wijnstokken geselecteerd voor hun beperkte opbrengst. Ontstelen, selectie van vrij lopend sap (hogere kwaliteit), 3-weekse gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten.
Rijping
Elke druivensoort rijpt afzonderlijk gedurende 12 tot 24 maanden in nieuwe Franse eiken vaten en wordt vervolgens gebotteld gedurende 12 tot 24 maanden.
Alcoholgehalte
15.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Dieprode kleur met robijnrode accenten
Neus
Intense tonen van zwart fruit, pruimen, cacao en gebrande koffie.
Smaak
Rond en zacht, fluweelzachte tannines, hints van zoethout, cachou, braam en morellen.
Serveren
AT 14-16°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2026
Eten en wijn combineren
Perfect bij gegrild rood vlees, runderribstuk, duif, eendenborst, enz.
Kasteel Rombeau
Côtes du Roussillon
Deskundigen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2018) 97/100
Over de wijn :
Kruidig en expressief in de neus, met mooi, zuiver fruit. Weelderig fruit in de mond met een lange, uitgesproken afdronk. Gemaakt om te verouderen.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Dom. de Rombeau is al sinds 1810 in de familie. Pierre-Henri de La Fabrègue, die het in 1993 overnam als wijnmaker, restaurateur en hotelier, heeft het landgoed nieuw leven ingeblazen. De 90 hectare van het domein, waarvan 27 biologisch, produceren Muscat-de-Rivesaltes, Rivesaltes en droge wijnen met AOC en IGP labels. Een gevarieerde productie, welbekend bij de lezers van de Guide.
Beoordelingen van klanten
Koop je Rombeau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024