20852 klantbeoordelingen

Château Rombeau

4.2/5Bekijk 149 beoordelingen

Gelegen in Rivesaltes, het Kasteel Rombeau behoort sinds 1810 tot de familie La Fabrègue en heeft zijn traditionele waarden weten te behouden, terwijl het tegelijkertijd gemoderniseerd is om aan de kwaliteitseisen te voldoen.

Met de komst van Pierre-Henri de La Fabrègue in 1993 werden de projecten gediversifieerd rond wijntoerisme en domein van Rombeau neemt een nieuwe wending. De opening van een herberg-restaurant, gevestigd in de voormalige wijnkelders uit de 18e eeuw, dat een niet te missen adres in de regio is geworden, zet de dynamiek in gang. In 2001 ziet het Hôtel des Vignes het levenslicht.

De wijngaard strekt zich uit over 130 hectare en 4 gemeenten: Rivesaltes, Pia, Peyrestortes en Perpignan. De wijngaarden liggen langs de vallei van de Agly en profiteren van optimale omstandigheden voor een uitzonderlijke rijping van de druiven en een uitstekende kwaliteit. De bodem bestaat voornamelijk uit klei-kalksteen terrassen met afgeronde keien en de dagelijkse wind zorgt ervoor dat de wijngaard vrij blijft van ziekten. Maar liefst 23 verschillende druivensoorten worden geteeld door Domaine de Rombeau in het gebiedAppellatie Côtes du Roussillon, maar ook Rivesaltes, Muscats de Rivesaltes en IGP Catalanes. Sommige oude syrah- en grenache-wijnstokken leveren rode wijnen op met een grote complexiteit, die geschikt zijn om lang te bewaren.

Sinds 2008 is een omschakeling naar biologische landbouw ingezet. Vandaag de dag is 27 hectare van de wijngaard van het domein Rombeau in de gemeente Rivesaltes biologisch gecertificeerd.

Meer informatie op de website van Rombeau

Domeinen aanbevolen door