Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2021
Roussillon
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
96/100 Coup de Cœur
RVF
"Grand Vin (RVF)
"De Grenache Noirs van Muntada leveren opnieuw een poederige, luchtige wijn op met een doorzichtige textuur en een fijne, ronde tanninekorrel. Cistus, geplette framboos, witte peper en een strelende toets maken het plaatje compleet. Een geweldige wijn".(Le Guide RVF 2024).
Functies
Domein
Domaine Gauby
Cuvée
Muntada
Jaartal
2021
Benaming
IGP Côtes Catalanes
Regio
Roussillon
Druivensoorten
Grenache principalement, Carignan
Terroirs
Kalkrijke en schistose mergelgronden
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Hele tros maceratie in betonnen en roestvrijstalen vaten, zachte persing
Rijping
10 maanden in oude vaten en 14 maanden op fles voor verkoop
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Intense robijnrode kleur
Neus
Complex en intens, een combinatie van fijn rood en zwart fruit (kers, braam, zwarte bes) met aroma's van bloedsinaasappel, kruiden (tijm, peper, zoethout), leer, gedroogde roos, gevolgd door empyreumatische en houtachtige tonen (ceder, cacao, rook).
Smaak
Vlezig en diep, complex en fijn, gebouwd op sappig fruit (rood en zwart), met een subtiel kruidig karakter (zoethout, tijm, peper) versterkt door florale, lederachtige, empyreumatische toetsen, zijdezachte tannines, zuurgraad zorgt voor frisheid en evenwicht, lange aanhoudende afdronk.
Serveren
Decanteren bij 16-17°C
Open
2 uur voor
Drinken vóór
2033+
Combinaties van eten/wijn
Lekker met Marokkaanse couscous, Catalaanse stoofpot, stoofpot van wild zwijn...
Domaine Gauby
BGA Côtes Catalanes
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2024 ) 96/100 Favoriet
Domaine gewaardeerd (gids 2024) 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Over wijn:
De Grenache Noir-druiven van de Muntada zorgen opnieuw voor een poederige, luchtige wijn met een doorzichtige textuur en een fijne, ronde tanninekorrel. Cistus, geplette framboos, witte peper en een strelende toets maken het plaatje compleet. Een geweldige wijn.
Over het domein:
Sinds zijn begin in het midden van de jaren 80 is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnmaker. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de plant en het ecosysteem bewerkt. Hij heeft de complexiteit en het potentieel van het Calce-terroir van kalksteen en ijzerhoudende schist aan de wereld laten zien. De wijnmaker is er ook in geslaagd om zijn stijl te evolueren naar minder verheven, zuiverdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort, waarbij zijn wijnen aan expressie en heerlijkheid winnen. De witte wijnen zijn rechttoe rechtaan, met een uitstekende houdbaarheid en gecontroleerde rijping. De rode wijnen zijn puur en diep. De wijnen uit 2021 zijn van topklasse in beide kleuren.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. SIMON C. Gepubliceerd op 28/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024