Domaine Modat - Les Lucioles 2019

Name: Domaine Modat - Les Lucioles 2019
Brand: Domaine Modat
Rating: 4 (5 reviews)

IGP Côtes Catalanes|Witte wijn|Bio

Roussillon

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (5 klanten)

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2018)

toegankelijk

aperitief

voorjaar

Les Lucioles doet denken aan de fakkels die gebruikt worden tijdens de nachtelijke oogst, die doet denken aan deze mooie wezentjes. Het resultaat is een volle, frisse wijn met een goede dichtheid en een citroenachtige smaak die blijft hangen op de afdronk. Perfect voor de volgende bijeenkomst met vrienden!

Kenmerken

Domein

Domaine Modat

Cuvée

Les Lucioles

Jaartal

2019

Benaming

IGP Côtes Catalanes

Regio

Roussillon

Druivensoorten

40 % Roussane, 30 % Viognier, 10 % Grenache Gris, 10 % Maccabeu, 10 % Carignan Blanc

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig, 's nachts

Vinificatie

Lichte directe persing van hele trossen, lichte bezinking, alcoholische gisting in demi-muids, geen malolactische gisting.

Rijping

6-8 maanden op fijne droesem in demi-muids

Alcoholgehalte

13%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgevende jurk

Neus

Citrus, citroen, acacia

Smaak

Vol en fris, dichte, citroenachtige afdronk

Serveren

Bij 10-12°C zal decanteren de smaken naar voren brengen.

Drinken vóór

2026

Eten en wijn combineren

Ideaal als aperitief, bij kruidige gerechten, schelpdieren, vis in saus...

Domein Modat

Meer informatie over Domaine Modat

BGA Côtes Catalanes

Meer informatie over IGP Côtes Catalanes

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd 15,5/20 (Vintage 2018) (Zeer goede wijn)

Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Philippe Modat maakte de ondankbaarheid van zijn baan als klerk bij de Handelsrechtbank goed door zijn woeste gneisgronden in Caramany nieuw leven in te blazen, met de hulp van zijn onvermoeibare rentmeester Laurent Abet. Vandaag hebben zijn zonen Quentin en Louis het overgenomen, met veel projecten in het achterhoofd. Domein Onberispelijke wijnbouw, respectvolle wijnbereiding, het uitbouwen van het assortiment, alles wordt in het werk gesteld om te helpen groeien en evolueren. Appellatie Veelbelovende wijnen, veel ideeën in de kelder en een welkome frisse wind die hard nodig is.

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

De van oorsprong Catalaanse Philippe Modat, magistraat, is net als zijn vader, die ook wijnmaker werd, een verlichte wijnliefhebber. Domein Zijn passie voor wijn leidde in 2006 tot de oprichting van een bedrijf in de Agly-vallei: 27 hectare wijngaarden op een plateau op 300 meter hoogte, in 2011 omgeschakeld naar biologische landbouw (8 hectare naar biodynamische landbouw) en een ecologisch ontworpen kelder, uitgerust met fotovoltaïsche cellen, ingehuldigd in 2008.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling