Domaine Modat - Côtes Catalanes Les Lucioles 2022
Roussillon
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
James Suckling
"Een geurige neus van gekookte citroenen, appels, tijm, laurier en krijt. Medium body en subtiel. Zijdeachtig en evenwichtig, met een vleugje mineraliteit en een positieve amandelachtige bitterheid. De afdronk ontwikkelt zich met precisie. Roussanne, grenache, carignan blanc, macabeu en viognier. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren. (James Suckling 2023)
Functies
Domein
Domaine Modat
Cuvée
Les Lucioles
Jaartal
2022
Benaming
IGP Côtes Catalanes
Regio
Roussillon
Druivensoorten
40% Roussanne, 30% Viognier, 15% Grenache Gris, 15% Carignan Blanc
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig, 's nachts
Wijnmaken
Lichte directe persing van hele trossen, lichte bezinking, alcoholische gisting in demi-muids, geen malolactiek.
Rijping
6-8 maanden op fijne droesem in demi-muids
Mate van alcohol
13%
Restsuiker
2 g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgevende jurk
Neus
Citrus, citroen, acacia
Smaak
Vol en fris, dichte, citroenachtige afdronk
Serveren
Bij 10-12°C zal decanteren de smaken naar voren brengen.
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Ideaal als aperitief, bij kruidige gerechten, schelpdieren, vis in saus...
Domaine Modat
BGA Côtes Catalanes
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd domein (2021 gids) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de domein :
Philippe Modat compenseerde de ondankbaarheid van zijn baan als griffier bij de Rechtbank van Koophandel door zijn wilde gneisgronden weer tot leven te wekken in Caramany, met de hulp van zijn onvermoeibare manager Laurent Abet. Tegenwoordig hebben zijn zonen Quentin en Louis het roer overgenomen, met veel projecten in gedachten. Onberispelijke wijnbouw, respectvolle wijnbereiding, wijnbouw, alles wordt in het werk gesteld om het landgoed te laten groeien en evolueren. Veelbelovende wijnen, ideeën vol ideeën en een welkome jeugdwind die over a waait Appellatie die het meer dan ooit nodig heeft.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerd domein (2021 gids) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over de domein :
De magistraat Philippe Modat, van Catalaanse afkomst, is een verlichte wijnliefhebber – net als zijn vader, die ook wijnmaker werd. Deze passie kwam tot bloei met de oprichting in 2006 van een landgoed in de Agly-vallei: 27 ha wijnstokken op een plateau op 300 m hoogte, in biologische conversie sinds 2011 (8 ha in biodynamica) en een ecologisch ontworpen kelder, uitgerust met fotovoltaïsche cellen, ingehuldigd in 2008.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd domein (2021 gids) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 93/100
Gesorteerde gebieden (2022 gids) Aanbevolen
Over de wijn :
Geurige neus van gekookte citroenen, appels, tijm, laurier en krijt. Medium body en subtiel. Zijdeachtig en evenwichtig, met een vleugje mineraliteit en een positieve amandelachtige bitterheid. De afdronk ontwikkelt zich met precisie. Roussanne, grenache, carignan blanc, macabeu en viognier. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren.
Klantrecensies


Koop je Modat wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling