Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Mon P'tit Pithon blanc 2022
Roussillon
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken
89/100
RVF
"Een genot voor fijnproevers
Fruitig, rond en leuk, deze blend van Maccabeu, Grenache Blanc en Grenache Gris is een frisse, frisse wijn die bij elke maaltijd past! Een wijn voor vrienden bij uitstek...
Kenmerken
Domein
Domaine Olivier Pithon
Cuvée
Mon P'tit Pithon
Jaartal
2022
Benaming
IGP Côtes Catalanes
Regio
Roussillon
Druivensoorten
Maccabeu, Grenache blanc et Grenache gris à parts égales
Terroirs
Klei-kalksteen en schalie
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch, wijn gemaakt van gekochte druiven of sap
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Traditioneel en netjes
Rijping
7 maanden in roestvrijstalen vaten
Alcoholgehalte
12.5%
Restsuiker
<2 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere, heldere, lichtgouden kleur
Neus
Intens en complex, met tonen van peer
Smaak
Fruitig met goede zuurgraad
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2024
Eten en wijn combineren
Geniet ervan als aperitief, bij zeevruchten, tapas of verse kazen...
Domein Olivier Pithon
BGA Côtes Catalanes
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Olivier Pithon, broer van de beroemde Jo Pithon, een leidende figuur in de Coteaux du Layon in de jaren 1990, werd verliefd op de terroirs van Calce, waar zijn avontuur begon in 2001. Als fervent biodynamist geeft hij zijn wijnen een duidelijke identiteit, met wijnen die zowel heerlijk als makkelijk te genieten zijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 89/100 (Vintage 2021)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun regelmaat en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Domein Over :
Dit is het verhaal van een wijnboer uit Anjou, met een achtergrond in Bordeaux, die in 2000 verliefd werd op het dorpje Calce. In 2001 vond Olivier Pithon zo'n 7 hectare in het gebied en kocht meteen zijn eerste dynamiseerder om biodynamische praktijken toe te passen. Domein wordt in 2010 gecertificeerd. Het beslaat nu 22 hectare in drie gebieden met verschillende geologieën (schist, mergel en klei-kalksteen). De buiten het dorp gebouwde wijnmakerij stelt de wijnmaker ook in staat om zijn kleine bedrijf te vinifiëren met druiven van kwaliteitswijnmakers die zijn filosofie delen. Alle wijnen zijn vol charme, met een zeer delicaat mondgevoel en energie. Deze altijd vrolijke, expressieve en sappige cuvées ontwikkelen extra vlees en spanning bij het rijpen. Domein Een ijkpunt.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
2 op
Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 09/02/2024
Een goede remedie tegen snobisme! Alleen fruit en geen hout, deze IGP du Roussillon is verbluffend met zijn eenvoudige, frisse profiel en fijne mineraliteit. Ruim en levendig in de mond, met fijne tonen van wit fruit en hooi, en een energieke afdronk met zilte accenten. Een overtuigend resultaat tot aan de prijs. Hij is verteerbaar en veelzijdig en past deze winter goed bij vissoep à la sétoise of volgende lente bij een mediterrane parillada à la plancha. Score = 3,9.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CLEMENT G. Gepubliceerd op 08/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Olivier Pithon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024