Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Segna de Cor 2022

Name: Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Segna de Cor 2022
Brand: Le Roc des Anges
Rating: 4.4 (5 reviews)

IGP Côtes Catalanes|Rode wijn|Organisch

Roussillon

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4.4/5 (5 klanten)

91/100

Bettane & Desseauve

(2021 jaartal notes)

versheid

gebraden vlees

biodynamisch

"Hij zet iedereen op één lijn!"

Gemaakt van wijnstokken die niet ouder zijn dan 40 jaar op het domein, komt in deze wijn al hun jeugd tot uiting. Een frisse, minerale, charmante wijn met een complexe neus die specerijen en vanille combineert, en een rechttoe rechtaan, charmant gehemelte. Door zijn rechtlijnigheid past hij perfect bij een eendje en is hij een heerlijke begeleider van gestoofd of gebakken vlees!

Functies

Domein

Le Roc des Anges

Cuvée

Segna de Cor

Jaartal

2022

Benaming

IGP Côtes Catalanes

Regio

Roussillon

Druivensoorten

Grenache noir, Syrah, Carignan, Cinsault

Terroirs

Oppervlakkige bodems van oude schist afkomstig van de compressie van pure klei, rijk aan silica, noordhelling van Força Réal, dorp Montner, Pyrénées-Orientales, okerkleurige klei en kalksteenkiezels op de Agly-terrassen.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Inheemse gisten, gisting in betonnen kuipen van 24 tot 65 hl, één of twee keer ponsen van de dop aan het begin van de gisting, rijpingstijd van ongeveer 20 dagen, hele druiven en hele trossen.

Rijping

9 maanden in betonnen vaten

Mate van alcohol

13.5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Dieprode kleur

Neus

Complex, mooie intensiteit, kruidig en mineraal, een hint van vanille

Smaak

Een zeer rechttoe rechtaan wijn die speelt met charme en openhartigheid

Serveren

Tussen 16 et 17°C

Drinken vóór

2032

Combinaties van eten/wijn

Kies voor eenvoudige, smakelijke gerechten vlees met een sterke smaak: eend (eendenborst, eendenkuiken), lamsvlees (poot, schouder, ribbetjes), gegrild, gebakken of gestoofd...

Le Roc des Anges

Meer informatie over Le Roc des Anges

BGA Côtes Catalanes

Meer informatie over IGP Côtes Catalanes

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100 (Vintage 2021)

Domaine beoordeeld (gids 2024) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Lichtgevend. Dit is zeker het adjectief dat Roc des Anges het beste omschrijft, zowel voor de stijl van de wijnen als voor het moderne, esthetische wijnhuis van Marjorie en Stéphane Gallet. Ze hebben hun domein van de grond af opgebouwd en produceren vandaag de dag 45 hectare. De wijnen zijn zeer drinkbaar, met een laag alcoholpercentage voor de regio, en zorgvuldige wijnbouw en een intelligente oogstdatum voorkomen dat de wijnen zwaar worden. Biodynamische wijnbouw verklaart een deel van deze originaliteit voor de Roussillon, net als het zeer speciale terroir van Montner, met zijn zeer fijne leisteen die zich gedraagt als zand. Dit domein produceert regelmatig enkele van de beste droge wijnen van het hele departement.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4.4/5

uit 5 beoordelingen