Le Roc des Anges
Le vignoble du domaine Le Roc des Anges, qui compte 25 hectares, est essentiellement planté de cépages méditerranéens menés à faibles rendements (17 hl/ha en moyenne). Il repose sur des sols de schistes superficiels et drainants, favorisant l’enracinement en profondeur. Le travail s’y effectue dans le sens du terroir : la totalité du vignoble est en culture biologique. En 2011, c’est le potage en biodynamie.
Le travail à la cave s’opère dans la continuité du travail réalisé à la vigne. La simplicité est la règle. Les élevages sont raisonnés et beaucoup de vins du Roc des Anges sont élevés en cuve béton, afin qu’ils respirent et que le fruit soit préservé.
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Nos dernières ventes de vins Le Roc des Anges
Le Roc des Anges - Carignan 1903 2023
95/100 Bettane & Desseauve
Une cuvée déliée qui présente une structure épanouie reposant sur des arômes de fruits mûrs et d'épices. Très beau vin de gibier à plumes !
Le Roc des Anges - Segna de Cor 2023
91/100 Bettane & Desseauve
Cuvée issue des vignes (n'excédant pas 40 ans) du domaine, ce vin exprime toute leur jeunesse. Un vin frais, minéral, charmeur, au nez complexe alliant épices et vanille, et à la bouche droite et charmante. Sa franchise conviendra parfaitement à une canette et accompagnera viande mijotée ou au four à merveille !
Le Roc des Anges - Llum 2023
93/100 Bettane & Desseauve
Llum dévoile une robe or pâle, brillante et limpide, et s'ouvre au nez dans un registre très floral, tout en élégance et en finesse. Un joli blanc pierreux dans ses nuances minérales, intense, épicé et structuré, particulièrement long en bouche... A découvrir sans attendre !
Le Roc des Anges - Reliefs 2021
3/5 (2 avis)
95/100 Bettane & Desseauve
La cuvée Relief est un assemblage de petites parcelles de vieilles vignes qui viennent apporter chacune, leur identité au vin. Sa profondeur et sa longueur sont parfaites, un rouge avec beaucoup de mâche qui permet de découvrir les typicités des vieilles vignes. Il accomapagnera parfaitement un agneau confit cuisson longue.
Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Unic 2022
Cuvée parcellaire issue de vignes plantées en 1991 de Grenache Noir sur le versant nord de Força Real. Mené en Biodynamie, il est délicat, son nez est subtil de charme et sa bouche est tout en tension donnant une jolie fraîcheur. Il est l'expression même de son terroir composé de schistes anciens et friables.
Le Roc des Anges - Las Trabasseres 2013
17/20 RVF
Las Trabasseres, qui signifie en catalan « le chemin qui longe la montagne, à flanc de coteau », est issu d'une parcelle de Carignan plantée en 1913. Un rouge souple et harmonieux offrant de belle notes de fruits frais, des nuances florales, avec beaucoup de distinction. Un vin bien concentré, puissant et complexe, dans un millésime des plus réussis !
Le Roc des Anges - L'Oca 2014
18,5/20 RVF
L'Oca est un blanc dense et majestueux en bouche, complexe, avec des notes minérales très marquées, tout en délicatesse. Un blanc de gastronomie qui sera à son avantage sur des poissons à chair délicate, mais également sur des tartares et carpaccios de poissons... Un beau blanc du Sud !
Le Roc des Anges - Iglesia Vella 2014
18/20 RVF
Un joli blanc de gastronomie dans une robe jaune pâle à reflets verts, distillant de délicates notes fruitées, des nuances florales très subtiles, avec beaucoup de précision et de longueur. Il fera merveille sur un tartare de poisson... Un Côtes Catalanes très réussi !
Le Roc des Anges - Reliefs 2013
4/5 (2 avis)
16/20 RVF
« Les 2013 rouges sont intègres et sains : Reliefs, plus sudiste et épicé, possède des tanins accrocheurs. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un Côtes du Roussillon Villages très intense et complexe, sur des nuances épicées, vanillées, volumineux en bouche mais fin et délicieusement minéral, offrant des tanins bien présents qui augurent d'une longue garde. Un vin moderne et authentique !
Le Roc des Anges - Segna de Cor 2013
3.9/5 (11 avis)
16/20 RVF
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86-88/100 Robert Parker
« Le Côtes du Roussillon Villages Segna de Cor 2013 est un assemblage Grenache, Carignan et Syrah élevé en cuve béton. De couleur encre / pourpre, il offre des notes vibrantes de fruits noirs et bleus, de réglisse et des arômes épicés, avec une richesse moyennement corsée et une finale fraîche et nette. Il devrait être accessible dès son lancement, et sur les 3 à 5 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker)
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