Torredemer-Mangin - IGP Côte Catalanes Sinopia 2023
Roussillon
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
James Suckling
-
16/20
Jancis Robinson
"Een lichte, direct geperste rode wijn om de hele zomer van te genieten.
Deze 100% grenache draagt de naam 'Sinopia', ontleend aan het roodoranje pigment dat gevonden wordt in sommige bodems van het domein. In de mond komen weelderige aroma's van framboos, kers en aalbes naar voren. Dit is een wijn om te delen met vrienden, bij rood vlees of pizza!
Functies
Domein
Torredemer-Mangin
Cuvée
Sinopia
Jaartal
2023
Benaming
IGP Côtes Catalanes
Regio
Roussillon
Druivensoorten
100% Grenache Noir
Terroirs
Klei-kalksteen, heuvelachtige wijnstokken, gemiddelde leeftijd 50 jaar
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
25% directe persing, 75% 24 uur koude maceratie
Rijping
In roestvrijstalen vaten
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Zeer lichte oranjerode kleur
Neus
Levendig, met tonen van morellen, wilde bessen, aalbes en peper.
Smaak
Ruim en gul, met aroma's van morellen kersen, karamel en garrigue, een fijne balans tussen levendigheid en zijdezachte tannines.
Serveren
Tussen 15 et 17°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij vrienden, pizza, barbecue, rood vlees...
Torredemer-Mangin
BGA Côtes Catalanes
Deskundige meningen
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 16/20 (Vintage 2022)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2022)
Klantrecensies
Koop je Torredemer-Mangin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*