Domaine Fontanel - Maury Sec rouge 2016

Name: Domaine Fontanel - Maury Sec rood 2016
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.5 (13 reviews)

Maury Sec|Rode wijn

Roussillon

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,5/5 (13 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

90/100

Robert Parker

"Élodie en Matthieu Collet hebben het stokje van Pierre en Marie-Claude Fontaneil op uitstekende wijze overgenomen en produceren wijnen die niets van hun persoonlijkheid hebben verloren. Hier bieden ze een voortreffelijke vinificatie van Grenache Noir en Mourvèdre in vaten. Briljant, met zijn intens paarse kleur, heeft deze 2016 een duivels verleidelijke neus van rode bessen, bosbessen en peper, evoluerend naar toast en leer. Het gehemelte is gulzig, vol en smaakvol, ondersteund door een krachtige maar fluweelzachte tanninestructuur met een fijne, elegante textuur. Deze wijn heeft een groot bewaarpotentieel". (Guide Hachette des Vins 2019)

Functies

Domein

Domaine Fontanel

Jaartal

2016

Benaming

Maury Sec

Regio

Roussillon

Druivensoorten

80% Grenache, 20% Mourvèdre

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Traditioneel

Rijping

Traditioneel

Mate van alcohol

14.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Donkere granaatkleur

Neus

Intens met subtiele aroma's van zwart fruit

Smaak

Intens Morello-kersenaroma

Serveren

AT 15-16°C

Drinken vóór

2023

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij eendenborst, ossenhaas, tournedos...

Domaine Fontanel

Meer informatie over Domaine Fontanel

Maury Sec

Meer informatie over Maury Sec

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2019) 2*Coup de Coeur (Uitstekende wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Élodie en Matthieu Collet hebben het stokje van Pierre en Marie-Claude Fontaneil op uitstekende wijze overgenomen en produceren wijnen die niets van hun persoonlijkheid hebben verloren. Hier bieden ze een voortreffelijke vinificatie van Grenache Noir en Mourvèdre in vaten. Briljant, met zijn intens paarse kleur, heeft deze 2016 een duivels verleidelijke neus van rode bessen, bosbessen en peper, evoluerend naar toast en leer. Het gehemelte is gulzig, vol en smaakvol, ondersteund door een krachtige maar fluweelzachte tanninestructuur met een fijne, elegante textuur. Veel rijpingspotentieel in het verschiet.

Over het domein:

De oorsprong van het domein gaat terug tot 1864 en 6 generaties hebben elkaar opgevolgd. Het domein heeft 25 hectare wijngaarden op verschillende terroirs. Pierre en Marie-Claude Fontaneil staan sinds 1989 aan het roer van het domein en produceren al bijna 30 jaar wijnen met een sterke persoonlijkheid, zowel droge wijnen als vins doux naturels. In 2017 verkochten ze het domein aan een jong wijnmakersechtpaar, Élodie en Matthieu Collet.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (2019 gids) 90/100 (Uitstekende wijn)

Over wijn:

Deze Maury Sec 2016 is een blend van grenache (80%) en mourvèdre (20%), gerijpt in vaten. Het is nu al meer dan een fruitige wijn. Hij zit vol zwart fruit met een vleugje framboos, maar ook subtiele kruidige tonen en pure chocolade. Dit is een volle, rijpe wijn met soepele tannines, om meteen van te genieten.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,5/5

van de 13 beoordelingen

Notitie en advies van M. REMY P. Gepubliceerd op 28/02/2021

Geproefd in 2021, correct maar nauwelijks 90 op 100 waardig (meer 87-88 naar mijn mening), moet zeker verder rijpen. Eerlijk gezegd de vraagprijs (16 euro) niet waard. Er zijn betere dingen op de site voor deze prijs en/of goedkoper (10-12 max) voor vergelijkbaar plezier.