Scores : RVF 17.5/20, Bettane & Desseauve 14/20
"De witte wijn uit 2011 is levendiger, knapperig en vol hartige bitters, met citrussmaken. (Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Een witte Maury met een tonisch, mineraal verhemelte, met exotische en witte fruittonen, gevolgd door tonen van gesteente die overheersen bij het beluchten. Geniet er nu van!
Kenmerken
Domein
Les Terres de Fagayra
Jaartal
2011
Benaming
Maury
Regio
Roussillon
Druivensoorten
Grenache gris, Grenache blanc, Maccabeu
Terroirs
zuivere schalies en calc-schisten
Wijnbouw
gecertificeerde biologische landbouw
Oogst
handmatig
Vinificatie
fermentatie met inheemse gisten
Rijping
7 maanden in vaten en 4 maanden op fles
Alcoholgehalte
15,5%
Degustatie & combinaties
Oog
oranje kleur met groene accenten
Neus
met tonen van exotisch en wit fruit, gevolgd door rotsachtige nuances.
Smaak
tonisch en mineraal
Serveren
bij 12-13°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2013
Drinken vóór
2031 en meer
Productie
2600 flessen
Eten en wijn combineren
A déguster sur un foie gras en terrines, des fromages (tomes de brebis, chèvres, pâtes pressées), du thon cru (tartare ou carpaccio), des desserts construits autour des fruits à chair blanche ou jaune...<br/>
De landen van Fagayra
Maury
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2015) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
Stéphane Gallet, echtgenoot van Marjorie, van Roc des Anges, verliet Mas Amiel met de harde ervaring van een wijngaard die nieuw voor hem was. Hij vestigde zich voor zichzelf en produceerde onmiddellijk enkele van de meest originele en geslaagde Maurys van onze tijd, geboren uit een onberispelijke wijnbouw en vinificatie die niets aan het toeval overlaat.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2015) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Domein Over :
Domein Marjorie en Stéphane Gallet, van Le Roc des Anges, zijn in 2008 het avontuur aangegaan om natuurlijke zoete wijnen te maken. Met een zeldzame inspiratie en een extreme zorg voor kwaliteit hebben ze grandioze expressies van schist gecreëerd in hun drie cuvées van maury. Deze wijnen, twee rode en een witte, overstijgen de grenzen die inherent zijn aan mutage door een minerale schittering en rokerigheid te behouden, een term die hier zo voor de hand ligt. Ze werpen een nieuw licht op een genre dat nog te formeel of conventioneel is, en behoren meteen tot de allerbeste wijnen uit Maury. De tweede ster van dit jaar is rijkelijk verdiend.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
5/5
1 op
Noot en recensie door M. STEPHANE L. Gepubliceerd op 07/10/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Terres de Fagayra wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024