Les Terres de Fagayra - Op. Nord 2011
17,5/20
RVF
92/100
Robert Parker
15/20
Bettane & Desseauve
"De Maury Op. Nord 2011 laat op opmerkelijke wijze de waarde van dit kleine, naar het noorden gerichte perceel zien, met veel meer complexiteit en finesse in deze Jaargang in de overeenkomstige reguliere cuvée. We vinden er rijke tonen van kersen, bramen, gerookte zwarte thee, pittige bruine kruiden, cacaopoeder en een bloemig parfum dat bijdraagt aan zijn charme. Deze schoonheid met een lange afdronk verdient aandacht tot minstens 2018." (Wine Advocate - Robert Parker)
Koop je Terres de Fagayra wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
robijnrode kleur, dicht en diep
Neus
met tonen van zwarte kersen, gerookte zwarte thee, bruine kruiden, een vleugje chocolade en een zeer delicate bloemengeur
Smaak
een sappige, complexe wijn met veel finesse
Serveren
bij 13-16°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2031 en meer
Productie
1300 flessen
Wijn-spijscombinaties
Op.Nord is langwerpig en sappig en past goed bij vlees met bloed (duif, eend, Schotse patrijs...), maar ook bij kazen, desserts met rauwe chocolade en sinaasappel...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2015) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Klassieke soort vdn op leisteen, op donkere chocolade, niet te suikerrijk (85 g), wat bijdraagt aan zijn evenwichtige smaak.
Over het domein:
Stéphane Gallet, echtgenoot van Marjorie, van Roc des Anges, vestigde zich na zijn vertrek bij Mas Amiel, met de harde ervaring van een voor hem toen nog nieuwe wijngaard, voor zichzelf en produceerde onmiddellijk enkele van de meest originele en volmaakte Maurys van onze tijd, ontstaan uit een onberispelijke wijnbouw en een vinificatie die niets aan het toeval overlaat.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2014 gids) 92/note100% (Geweldige wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Maury Op. Nord 2011 laat op opmerkelijke wijze de waarde van dit kleine, naar het noorden gerichte perceel zien, met veel meer complexiteit en finesse in deze Jaargang in de overeenkomstige reguliere cuvée. We vinden er rijke tonen van kersen, bramen, gerookte zwarte thee, pittige bruine kruiden, cacaopoeder en een bloemig parfum dat bijdraagt aan zijn charme. Deze schoonheid met een lange afdronk verdient aandacht tot minstens 2018.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (gids 2015) 17,5/20 (Geweldige wijn)
Domein beoordeeld (gids 2015) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de kelder van de ervaren wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over de wijn:
De cuvée Op. Nord krijgt in 2011 geleidelijk een patina.
Over het domein:
Marjorie en Stéphane Gallet, van het domein Le Roc des Anges, zijn in 2008 begonnen met het avontuur van natuurlijke zoete wijnen: met een zeldzame inspiratie en een extreme zorg voor kwaliteit, creëren ze in hun drie cuvées van Maury grandioze uitingen van leisteen. Deze wijnen, twee rode en een witte, overstijgen de grenzen die inherent zijn aan het muteren door een helderheid en een minerale rokerigheid te behouden, een term die hier duidelijk van toepassing is. Ze werpen een nieuw licht op een genre dat nog te gestandaardiseerd of conventioneel is, en behoren meteen tot de allerbeste cuvées van Maury. De tweede ster is dit jaar ruimschoots verdiend.