Domaine de Rancy - Rivesaltes Le Temps d'un Oubli (doux)

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Domein Brigitte Verdaguer en haar man Jean-Hubert, specialisten in tijdloze zoete amberwijnen, cultiveren met passie de ongeveer twintig hectaren die in de gemeente Latour-de-France liggen. De percelen worden geploegd met behulp van een paard. Vandaag neemt hun dochter Delphine de teugels over en wij volgen deze verandering op de voet. Domein Ze hebben de oudste privékelder van het dorp, dus de amberkleurige Rivesaltes staan nog steeds op het menu en rijpen in oude, verouderde vaten. Je vindt er nog enkele zeer oude flessen, die dateren uit de jaren 1940. Een onbetaalbare schatkamer voor elke wijnliefhebber.

Guide Hachette des vins

Domein Over :

Domein Sinds 1989 runnen Brigitte en Jean-Hubert Verdaguer het familiedomein (nu 17 hectare in biologische productie) in het hart van het dorp Latour-de-France. Sinds de oprichting in 1920 heeft dit domein zich gericht op natuurlijke zoete wijnen met een lange rijping in eiken vaten, met name Rivesaltes, hoewel het rond de eeuwwisseling droge wijnen met AOC- of IGP-status begon te produceren. Een ander stokpaardje van de wijnboeren is droge rancio (BGA).

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

Karakter, pruimen en een vleugje jodium, goede diepte, hints van bruine suiker, goed geïntegreerde zoetheid.

Domein Over :

Domein Dit historische domein in de Agly-vallei is nu in handen van Jean-Hubert Verdaguer en zijn vrouw Brigitte, sinds 2006 bijgestaan door hun oudste dochter Delphine. Domein In 2001 voegde de familie Verdaguer een reeks droge wijnen toe aan hun assortiment oude Rivesaltes-wijnen, het vlaggenschip van de productie. Zowel in de wijngaard als in de kelder wordt veel zorg besteed. Hoewel de rode wijnen van hoog niveau zijn, zijn het vooral de bewonderenswaardige vins doux naturels (waaronder een verzameling oude jaargangen die teruggaan tot 1919) die dit domein beroemd hebben gemaakt. Domein is een referentie die de volle aandacht van wijnliefhebbers verdient en onmisbaar is voor de herdenkingswaarde van zijn wijnen, die tot de meest zwierige uitspraken van de Catalaanse wijnbouwgeschiedenis behoren.