Rivesaltes
L'appellation vins de Rivesaltes a hérité son nom de la ville de Rivesaltes, qui signifie "Rives Hautes" en catalan. Traversé par 3 fleuves - l'Agly, la Têt et le Tech - qui ont modelé un relief de terrasses étagées et de collines, le vignoble des Rivesaltes couvre des sols extrêmement différents: tantôt blancs, comme les galets des moyennes et hautes terrasses ou les arènes granitiques des Albères, tantôt rouges, comme les argiles et les limons que l'on rencontre dans le piémont des Corbières ou dans les Aspres, tantôt noirs ou bruns, comme le sont les schistes de la vallée de l'Agly. Le terroir de Rivesaltes s'exprime pleinement dans les crus proposés par le Domaine Sarda-Malet, le Domaine de Rancy ou le Domaine La Casenove.
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Nos dernières ventes de vins de Rivesaltes
Château de Péna - Rivesaltes Tuilé Hors d'Age
2*Étoiles Hachette
« Élevé plusieurs années (plus de 5 ans pour la mention Hors d'âge) en milieu oxydatif par la technique de solera, où le vin ancien « éduque » les vins plus jeunes, ce grenache se présente dans un tuilé acajou très sombre. Le nez est superbe : torréfaction, épices, figue sèche, note de cire des vieux foudres, fruits secs du rancio. Dans la continuité et en ajoutant des notes de café et de noix, la bouche se révèle puissante, riche, enrobée, corsée, bien soutenue par une pointe fraîche de volatile, avec en prime une longueur remarquable sur les fruits secs conférée par le rancio. » (Le Guide Hachette 2025)
Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 5 ans d'âge
3*Étoile Hachette
« Ce 5 ans d'âge à l'ambre soutenu, plébiscité dans toutes les sélections et concours, dévoile des arômes complexes et intenses de verveine, d'écorce d'orange confite, d'épices et de début de rancio. Une palette qui infuse une bouche superbe d'équilibre, élégante, à la fois ronde et nerveuse, d'une grande fraîcheur, étirée dans une belle et longue finale sur les fruits secs et les agrumes, avec en prime un retour du rancio. [...] » (Le Guide Hachette 2025)
Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 ans d'âge
2*Étoiles Hachette
« Cet ambré obtenu par un assemblage de vins d'au moins dix ans d'âge, élevé en fûts, foudres et cuves béton, livre un bouquet harmonieux de fruits confits, de fruits secs, de pain grillé et de miel. En bouche, il conjugue à merveille finesse et fraîcheur, sans oublier la longueur. » (Le Guide Hachette 2025)
Château Rombeau - Rivesaltes Ambré 2008 (50 cl)
4.3/5 (9 avis)
2*Coup de Coeur Hachette
«Ambrée aux légers reflets verts, la robe annonce un début de rancio. Il en va de même du nez ouvert, complexe, jouant entre épices, patine des foudres, figue sèche, fruits à l'eau-de-vie et noix. Au palais, c'est ample et délicat, enrobé et frais, soyeux. Les arômes de fruits secs (abricot), de fumé et de café se développent, avant de laisser place en finale à la réglisse et à une note de noix persistante, typique du rancio.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Domaine La Casenove - Rivesaltes Ambré 15/10 (Vendange 2008)
5/5 (2 avis)
Le Rivesaltes Ambré 2008 a subi un élevage de 12 mois en cuve pour clarification, 12 hl ont passé 10 ans en fûts de 4 hl ayant contenu du cognac, 3 hl de Rivesaltes Ambré vendanges 1993 et 1995 gardés en vieilles barriques bordelaises utilisées comme des épices. Il présente un nez envoûtant et élégant. Sa bouche est magistrale de complexité, de race et de fraîcheur. Un Rivesaltes des plus authentiques !
Domaine Gardiés - Rivesaltes Ambré 1998 (liquoreux - 50cl)
17/20 Coup de Coeur RVF
« Ample et complexe, il évoque la crème brûlée, la pêche rôtie. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un merveilleux Vin Doux Naturel qui sublimera vos douceurs mais qui s'appréciera aussi seul.
Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1995 (50 cl)
17/20 Bettane & Desseauve
-
Cité Hachette
«Excellent. Tout y est : une aromatique qui tisse l’empreinte du temps, une belle personnalité, une texture raffinée où tout est à sa place, un très grand potentiel de garde. Exquis.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
Domaine de Rancy - Rivesaltes Le Temps d'un Oubli (doux)
4.5/5 (4 avis)
15,5/20 RVF
« Du caractère, pruneau et touche iodée, bon relief, notes de sucre roux, douceur bien intégrée. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Cette Solera est l'emblème du Domaine de Rancy, Le Temps d'un Oubli explore toute la valeur de la patience et de la précision apportée par les vinificateurs pour donner cette cuvée extraordinaire.
Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1993
3*Coup de Coeur Hachette
-
89/100 A. Larsson
«Finesse, élégance, fondu. Équilibre, intensité aromatique sur des notes de fruits secs, de pain d’épice, d’abricot rouge, tendre sucrosité en équilibre avec une acidité retenue, finale rancio… Un plaisir pur, après un accueil des plus prometteurs sur des notes d’abricot sec, de cuir, de pain grillé, et surtout de rancio, avec le cerneau de noix.» (Le Guide Hachette des Vins 2015)
Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)
3*Coup de Coeur Hachette
« Quasiment un demi-siècle d'attente pour découvrir cet ambré splendide. Certes, l'or blond d'origine a pris la couleur ambrée à reflets auburn de la patine du temps, mais le regard est toujours vif, brillant, accueillant. Au nez, les arômes de fleurs blanches et de fruits frais ont disparu, remplacés par des senteurs plus douces de miel, de pain d'épice, d'orange confite et d'encens, avec toujours le « piquant » original de la griotte toutefois. Une note que l'on perçoit aussi dans un palais diablement fondu et tendre, étonnamment ample et souple, avec une belle fraîcheur en soutien. Un rivesaltes magnifique de finesse, un beau vin de toucher. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Mas des Caprices - Rivesaltes VDN Grenat 2014
4/5 (2 avis)
Croquant, gourmand, ce Vin Doux Naturel muté sur grains s'exprime sur des notes de fruits noirs, de crème de cassis et d'épices. Velouté, soyeux et équilibré, il s'agit là d'une expression remarquable du Grenache noir en surmaturité.
Parcé Frères - Soierie de Rivesaltes 1996
4/5 (8 avis)
Ce très beau Rivesaltes s'exprime au nez sur des arômes complexes et envoûtants, typique des vins mutés de type oxydatif : la noix, le caramel, le nougat, eau de vie, ambiance Cognac. La bouche est puissante, fondue, profonde, ayant joliment intégré son sucre, beau moelleux équilibré par de l'acidité et une finale plutôt longue sur la noix et le fruit confit.
Château La Casenove - Rivesaltes Tuilé 2007
4/5 (2 avis)
Note : RVF 15,5/20
Cette belle cuvée Rivesaltes rouge est élevée en cuve, en milieu réducteur, à l’abri de l’air. Ce qui permet à ce vin doux naturel de préserver les arômes de fruits et d’assurer une évolution lente vers des notes plus intenses. Un millésime ample, gras, pourvu de beaucoup de finesse et d'élégance...
Domaine Sarda-Malet - La Carbasse 2005
5/5 (1 avis)
Dans la lignée des plus grands Vintages !
RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17/20Le Domaine Sarda-Malet est considéré aujourd’hui comme celui produisant les vins parmi les plus élégants de la région, en sec comme en doux. Il est conduit avec passion par Jérôme Malet, troisième génération de vigneron au domaine. Connu à l’origine pour ses vieux Rivesaltes, le domaine s’est fait au fil des ans une renommée pour la qualité de ses vins doux naturels. 100% grenache, élevé tel un grand vintage,cette cuvée "Carbasse" 2005 possède la race et la puissance que l’on attend d’un grand Rivesaltes. Idéal sur un dessert au chocolat !
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
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