André et Michel Quenard - Chignin-Bergeron blanc Les Terrasses 2020

Name: André et Michel Quenard - Chignin-Bergeron blanc Les Terrasses 2020
Brand: Domaine André et Michel Quenard
Rating: 4.1 (7 reviews)

Chignin-Bergeron|Witte wijn

Savoie

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4.1/5 (7 klanten)

14/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2018)

roussanne

smakelijk

raclette

Chignin Bergeron, de prins onder de Savoie wijnen, is een zoon van de Roussanne druif, met zijn goudwitte, bijna roodbruine bessen, een pittige nectar met exquise aroma's. Het is een wijn die op elk moment gedronken kan worden, vooral bij feestelijke gerechten zoals gebakken foie gras, langoustines en natuurlijk kreeft. Hij kan op elk moment gedronken worden, vooral bij feestelijke gerechten zoals gebakken foie gras, langoustines en natuurlijk kreeft. Hartig, vol en fris, dit is een heerlijke witte, kruidig, subtiel en zeer expressief.

Kenmerken

Domein

Domaine André et Michel Quenard

Cuvée

Les Terrasses

Jaartal

2020

Benaming

Chignin-Bergeron

Regio

Savoie

Druivensoorten

100% Roussanne. Vignes âgées d'environ 30 ans.

Terroirs

Op het zuiden gelegen kalkhoudende kiezelbodem. Wijngaarden op zeer steile hellingen, gebouwd op terrassen waardoor ze gedeeltelijk gemechaniseerd konden worden.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig bij zeer hoge rijpheid; meerdere plukbeurten zijn mogelijk om de druiven te selecteren op basis van hun graad van rijpheid wanneer het jaar heterogeen is.

Vinificatie

Zacht, geleidelijk pneumatisch persen. Koude bezinking. Lange gisting met inheemse gisten. Malolactische gisting wordt niet systematisch nagestreefd (eventueel mengen), maar vindt op natuurlijke wijze plaats (meestal in de lente) als de wijn dat wil.

Rijping

8 maanden in roestvrijstalen vaten

Alcoholgehalte

13.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgouden kleur met lichtgevende accenten

Neus

Een expressief, aangenaam boeket van exotisch fruit en bloemen, met aroma's van abrikoos, mango, sering, acacia en gedroogd fruit.

Smaak

In de mond rechttoe rechtaan, gevolgd door een heerlijk volume met een duidelijke aromatische intensiteit en een constante elegantie. Mooi evenwicht tussen vet en Aanhoudende afdronk met een vleugje citroen. Een aangenaam soepele wijn, gul, gestructureerd en complex.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

Lekker met gebakken foie gras, langoustines, kreeft en witte vis.

Domein André en Michel Quenard

Meer informatie over Domaine André et Michel Quenard

Savoie

Meer informatie over Savoie

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd 15,5/20 (Vintage 2018) (Zeer goede wijn)

Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Domein Dit domein van 28 hectare werd jarenlang gerund door André en Michel. Michel's zoon Guillaume voegde zich bij de familie in 2009. Domein ligt op de steile hellingen van Torméry, ten zuiden van Chignin. Michel's grootvader herplantte de wijngaard in de jaren 1950. Domein Hij vermijdt zoveel mogelijk herbiciden, maar kan niet al zijn percelen met de hand bewerken. Domein Guillaume probeert biologische landbouw op de twee en een halve hectare die hij heeft overgenomen om du Côteau de Torméry te vormen. Hij experimenteert ook met rijping in vaten of steengoed. Een breed, samenhangend gamma met veelbelovende innovaties.

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein Michel Quénard stond in 1976 aan het hoofd van het familiebedrijf dat door zijn grootouders was opgericht. Domein Zijn zoon Guillaume voegde zich bij hem in 2009, na een studie aan het Lycée Viticole in Beaune en vervolgens aan de ingenieursschool Changins in Zwitserland, en staat sindsdien aan het roer van een van de meest gewaardeerde domeinen in de Savoie, met een zeer consistente kwaliteit in zowel rode als witte wijnen.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Waardering 14/20 (Vintage 2018) (Goede wijn)

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4.1/5

7 op