"Nog steeds een beetje stijf in de tannines, maar de stijl van deze wijn wint aan definitie en biedt een meer afgerond verhemelte. Weelderige, fijn peperige afdronk. Substantiële body in de mond. Goed gemaakt en serieus". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Een fijne terroirwijn...
Kenmerken
Domein
Domaine André et Michel Quenard
Cuvée
Mondeuse Arbin Terres Brunes
Jaartal
2020
Benaming
Savoie
Regio
Savoie
Druivensoorten
100% Mondeuse
Terroirs
De beste percelen in Arbin, een terroir van bruine aarde (ijzerrijke klei-kalksteen) op steile hellingen waar de wijnstokken met de hand worden bewerkt.
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Traditioneel om alle authenticiteit van de vrucht van deze druivensoort te behouden.
Rijping
De helft in eiken vaten en de andere helft in vaten, gedurende 11 maanden.
Alcoholgehalte
12.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Dieppaarse kleur
Neus
Complex met fruitige, bloemige, frambozen-, pioenroos- en rokerige noten
Smaak
Intense, dichte aroma's van framboos en pioenroos, jonge maar soepele tannines
Serveren
AT 16-18°C
Drinken uit
2025
Apogée
Drink jong, maar idealiter binnen 2 tot 4 jaar om zijn volledige potentieel te waarderen.
Drinken vóór
2032
Eten en wijn combineren
Past goed bij bloedworst, in de oven geroosterde eend, gegrilde lamsschouder, gebarbecuede lamsbout, rookworst, enz.
Domein André en Michel Quenard
Savoie
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Beoordeeld op 89/100
Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn :
De tannines zijn nog steeds een beetje stijf, maar de stijl van deze wijn wint aan definitie en biedt een meer afgerond verhemelte. Weelderige, fijn peperige afdronk. Substantiële body in de mond. Goed gemaakt en serieus.
Domein Over :
Domein Dit domein van 28 hectare werd jarenlang gerund door André en Michel. Michel's zoon Guillaume voegde zich bij de familie in 2009. Domein ligt op de steile hellingen van Torméry, ten zuiden van Chignin. Michel's grootvader herplantte de wijngaard in de jaren 1950. Domein Hij vermijdt zoveel mogelijk herbiciden, maar kan niet al zijn percelen met de hand bewerken. Domein Guillaume probeert biologische landbouw op de twee en een halve hectare die hij heeft overgenomen om du Côteau de Torméry te vormen. Hij experimenteert ook met rijping in vaten of steengoed. Een breed, samenhangend gamma met veelbelovende innovaties.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein Michel Quénard stond in 1976 aan het hoofd van het familiebedrijf dat door zijn grootouders was opgericht. Domein Zijn zoon Guillaume voegde zich bij hem in 2009, na een studie aan het Lycée Viticole in Beaune en vervolgens aan de ingenieursschool Changins in Zwitserland, en staat sindsdien aan het roer van een van de meest gewaardeerde domeinen in de Savoie, met een zeer consistente kwaliteit in zowel rode als witte wijnen.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.6/5
5 op
Noot en recensie door M. THIERRY S. Gepubliceerd op 04/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DOMINIQUE G. Gepubliceerd op 18/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRANCIS C. Gepubliceerd op 26/12/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PAUL OLIVIER P. Gepubliceerd op 04/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. HUGUES G. Gepubliceerd op 03/09/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je A M Quenard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.