André et Michel Quenard - Chignin-Bergeron Le Grand Rebossan blanc 2022
Savoy
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
Bettane & Desseauve
"Cuvée ster
Grand Rebossan combineert vetheid met finesse in textuur en blijft aan de top in termen van expressiviteit en volheid. Deze cuvée heeft zich gevestigd als een model voor de regio en het zal interessant zijn om de ontwikkeling ervan te volgen gedurende minstens een decennium van rijping.
Functies
Domein
Domaine André et Michel Quenard
Cuvée
Le Grand Rebossan
Jaartal
2022
Benaming
Chignin-Bergeron
Regio
Savoy
Druivensoorten
100% Roussanne (aussi appelé Bergeron)
Terroirs
Op het zuiden gelegen kalkhoudende grindbodem, zeer steile helling
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Natuurlijke alcoholische fermentatie met inheemse gisten
Rijping
Ongeveer 15 maanden in eikenhouten vaten, op zeer fijne droesem die regelmatig in suspensie wordt geroerd.
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Gouden kleur met groene tint
Neus
Tonen van witte bloemen, appel-peervruchten, vuursteenachtige mineralen
Smaak
Rijp en fris, citroenachtig, fijn gekruid, zeer evenwichtig, zeer fijn, goed afgerond en complex.
Serveren
OP 12°C
Drinken vóór
2032
Combinaties van eten/wijn
Lekker met coquillecrumble met preicrème, risotto van foie gras en champignons, gegrilde kreeft, citroen-gemberkip, Beaufort-kaas...
Landgoed André en Michel Quenard
Savoy
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 91/100 (Vintage 2020)
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit grote domein van 28 hectare werd jarenlang gerund door André en Michel. Michel's zoon Guillaume voegde zich bij de familie in 2009. Het domein ligt op de steile hellingen van Torméry, ten zuiden van Chignin. Het was zijn grootvader die de wijngaarden herbeplantte in de jaren 1950. Het domein vermijdt zoveel mogelijk herbiciden, maar kan niet alle percelen met de hand bewerken. Guillaume probeert biologische landbouw uit op de twee en een halve hectare die hij overnam om het domein Côteau de Torméry te creëren. Hij experimenteert ook met rijping in kuipen of zandsteen. Een breed, coherent gamma met veelbelovende innovaties.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Michel Quénard nam het familiedomein, opgericht door zijn grootouders, over in 1976. Zijn zoon Guillaume voegde zich bij hem in 2009, na zijn studies aan het Lycée Viticole in Beaune en vervolgens aan de ingenieursschool Changins in Zwitserland, en heeft sindsdien de leiding genomen over een van de meest gewaardeerde domeinen in de Savoie, met een zeer consistente kwaliteit in zowel rode als witte wijnen.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 16/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je A M Quenard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024