1jour1vin

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin (1952) 2018

Savoie

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

15/20

RVF

mondeuse
bebost
lang houdbare wijn

"Een houtachtige, kruidige coating, de body houdt goed stand en de hoge stijl is assertief en gecontroleerd". Domein(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Aan de top van het gamma ontwikkelt deze karaktervolle Mondeuse een krachtige, tanninerijke stijl die erg gewaardeerd wordt door kenners.

Kenmerken

Domein

Domaine Fabien Trosset

Cuvée

(1952)

Jaartal

2018

Benaming

Mondeuse Arbin

Regio

Savoie

Druivensoorten

100% Mondeuse

Terroirs

Diepe, overwegend klei-kalksteen bodem, 90 jaar oude wijngaard

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handleiding met perceel- en keldersortering

Vinificatie

Traditionele maceratie van hele trossen en alcoholische gisting bij 28° gedurende ongeveer 8 dagen

Rijping

Half vloeibaar voor 12 maanden

Alcoholgehalte

12%

Degustatie & combinaties

Oog

Granaat tot intens violet

Neus

Noten van peper, viooltjes, marshmallow en zwart fruit

Smaak

Zeer kruidig, fijn en rond, omhullende tannines

Serveren

AT 16-18°C

Open

Laat de wijn van tevoren beluchten zodat hij opener en ronder wordt.

Drinken vóór

2029

Bewaker

10 jaar

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Een perfecte begeleider van schouder of lamsbout, in de oven geroosterde eend of bloedworst met appels.

Domein Fabien Trosset

Meer informatie over Domaine Fabien Trosset

Savoie

Meer informatie over Savoie

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Na de dood van zijn vader in 2011 begon Fabien de familiewijngaarden te herstellen met zijn partner Chloé. Domein Vandaag de dag beslaat 25 hectare, voornamelijk in Arbin, de helft rood en de helft wit. In 2017 werd een nieuwe wijnmakerij gebouwd. De rode wijnen worden momenteel biologisch gecertificeerd en de witte zullen volgen. Domein experimenteert met rijping in amfora's en betonnen eieren. Het assortiment is representatief voor de Savoie wijnen, goed gedistribueerd en tegen betaalbare prijzen. Domein De website wordt steeds beter.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein Fabien Trosset nam de familie in 2011 over na de dood van zijn vader: destijds 7 ha in Arbin - een van de crus gewijd aan Mondeuse - en een oogst die volledig aan de coöperatie werd geleverd. Vandaag de dag maakt de wijnmaker wijn op het domein en heeft hij de beplante oppervlakte vergroot tot 24 ha, waarvan een groot deel is gereserveerd voor Mondeuse.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2022) 15/20 (Goede wijn)

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2024) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Over de wijn :

Een houtachtige, kruidige coating, het materiaal houdt goed stand, in een hoge stijl die assertief en gecontroleerd is.

Domein Over :

Domein In 2011 namen Fabien Trosset en zijn partner Chloé het bedrijf over van Jean-Louis Trosset, de achterneef van Louis en Joseph Trosset. Domein In 2013 breidden ze het bedrijf uit met een deel van de wijngaard van Joseph Trosset. Het grootste deel van de wijngaard is aangeplant op het terroir van Arbin, met het druivenras Mondeuse, waarvan de interpretaties variëren van een soepele, fruitige wijn tot een ambitieuze, rijpe cuvée. De wijnen, inclusief de witte, zijn perfect beheerst en hebben onmiskenbaar aan definitie gewonnen.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

1 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. MICHEL G. Gepubliceerd op 06/04/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Fabien Trosset wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.