Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin (1952) 2018

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Na de dood van zijn vader in 2011 begon Fabien de familiewijngaarden te herstellen met zijn partner Chloé. Domein Vandaag de dag beslaat 25 hectare, voornamelijk in Arbin, de helft rood en de helft wit. In 2017 werd een nieuwe wijnmakerij gebouwd. De rode wijnen worden momenteel biologisch gecertificeerd en de witte zullen volgen. Domein experimenteert met rijping in amfora's en betonnen eieren. Het assortiment is representatief voor de Savoie wijnen, goed gedistribueerd en tegen betaalbare prijzen. Domein De website wordt steeds beter.

Guide Hachette des vins

Domein Over :

Domein Fabien Trosset nam de familie in 2011 over na de dood van zijn vader: destijds 7 ha in Arbin - een van de crus gewijd aan Mondeuse - en een oogst die volledig aan de coöperatie werd geleverd. Vandaag de dag maakt de wijnmaker wijn op het domein en heeft hij de beplante oppervlakte vergroot tot 24 ha, waarvan een groot deel is gereserveerd voor Mondeuse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

Een houtachtige, kruidige coating, het materiaal houdt goed stand, in een hoge stijl die assertief en gecontroleerd is.

Domein Over :

Domein In 2011 namen Fabien Trosset en zijn partner Chloé het bedrijf over van Jean-Louis Trosset, de achterneef van Louis en Joseph Trosset. Domein In 2013 breidden ze het bedrijf uit met een deel van de wijngaard van Joseph Trosset. Het grootste deel van de wijngaard is aangeplant op het terroir van Arbin, met het druivenras Mondeuse, waarvan de interpretaties variëren van een soepele, fruitige wijn tot een ambitieuze, rijpe cuvée. De wijnen, inclusief de witte, zijn perfect beheerst en hebben onmiskenbaar aan definitie gewonnen.