Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Terre d'Origine 2020
Savoie
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
15/20 Coup de Cœur
RVF
Een Mondeuse die zeker in het oog springt! Met zijn bloemige toetsen en rode en zwarte vruchten zal je bezwijken voor zijn zachte en smaakvolle smaakpapillen. Zacht en geurig in een expressief register, zijn lichte body maakt dit een fruitige en toegankelijke Mondeuse. Perfect voor deze zomer!
Kenmerken
Domein
Domaine Fabien Trosset
Cuvée
Terre d'Origine
Jaartal
2020
Benaming
Mondeuse Arbin
Regio
Savoie
Druivensoorten
100% Mondeuse
Terroirs
Diepe grond Klei-kalksteen met blootstelling op het zuidoosten
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig, perceel- en keldersorteren
Vinificatie
In temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten, 50% hele trossen, 50% ontsteeld, gevinifieerd zonder zwavel en met inheemse gisten.
Rijping
12 maanden in roestvrijstalen vaten
Alcoholgehalte
12%
Degustatie & combinaties
Oog
Diep granaat tot violet
Neus
Heerlijk op bloemige noten en rood en zwart fruit
Smaak
Teder en geurig, met een expressief bereik en een lichte body, is deze Mondeuse fruitig en toegankelijk.
Serveren
Bij 15-16°C of koeler
Open
Belucht als de wijn gesloten lijkt bij het openen van de fles.
Drinken vóór
2030
Bewaker
5 tot 10 jaar
Eten en wijn combineren
Ideaal bij een aperitief van Savoyaardse charcuterie, een broodje pastrami, bloedworst met aardappelpuree, bergtomme kaas, pizza van 4 seizoenen, enz.
Domein Fabien Trosset
Savoie
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Na de dood van zijn vader in 2011 begon Fabien de familiewijngaarden te herstellen met zijn partner Chloé. Domein Vandaag de dag beslaat 25 hectare, voornamelijk in Arbin, de helft rood en de helft wit. In 2017 werd een nieuwe wijnmakerij gebouwd. De rode wijnen worden momenteel biologisch gecertificeerd en de witte zullen volgen. Domein experimenteert met rijping in amfora's en betonnen eieren. Het assortiment is representatief voor de Savoie wijnen, goed gedistribueerd en tegen betaalbare prijzen. Domein De website wordt steeds beter.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein Fabien Trosset nam de familie in 2011 over na de dood van zijn vader: destijds 7 ha in Arbin - een van de crus gewijd aan Mondeuse - en een oogst die volledig aan de coöperatie werd geleverd. Vandaag de dag maakt de wijnmaker wijn op het domein en heeft hij de beplante oppervlakte vergroot tot 24 ha, waarvan een groot deel is gereserveerd voor Mondeuse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd 15/20 Coup de Cœur (Vintage 2019)
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2024) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Domein In 2011 namen Fabien Trosset en zijn partner Chloé het bedrijf over van Jean-Louis Trosset, de achterneef van Louis en Joseph Trosset. Domein In 2013 breidden ze het bedrijf uit met een deel van de wijngaard van Joseph Trosset. Het grootste deel van de wijngaard is aangeplant op het terroir van Arbin, met het druivenras Mondeuse, waarvan de interpretaties variëren van een soepele, fruitige wijn tot een ambitieuze, rijpe cuvée. De wijnen, inclusief de witte, zijn perfect beheerst en hebben onmiskenbaar aan definitie gewonnen.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
2 op
Noot en recensie door M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 25/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BLAISE G. Gepubliceerd op 05/11/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Fabien Trosset wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024