Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Coteau des Ducs 2021
Savoy
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
2*Étoiles
Hachette
"De verfijning van Savoie
"Deze Chignin Bergeron, gemaakt van 50 jaar oude Roussannes-druiven, rijpte in betonnen eieren, aardewerken kruiken en tonnen en valt op door zijn finesse en harmonie, met aroma's van wijnperzik, abrikoos en witte peper, ondersteund door een fijn bittertje op de afdronk. (Le Guide Hachette 2023). In de 15e eeuw deelden de hertogen van Savoye de steilste hellingen om de beste lokale druivenrassen te verbouwen. In Chignin heeft Bergeron zijn favoriete terroir: de helling van Torméry, bekend om de kwaliteit van zijn wijnen.
Functies
Domein
Domaine du Coteau de Tormery
Cuvée
Coteau des Ducs
Jaartal
2021
Benaming
AOP Chignin-Bergeron
Regio
Savoy
Druivensoorten
100% Bergeron (Roussanne) vieilles vignes
Terroirs
Kalksteengruis, Tormery-heuvel, steile helling, op het zuiden
Wijnbouw
In de omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Natuurlijke gisting in steengoed kruiken, betonnen eieren en eikenhouten vaten (Stoeckinger), malolactische gisting uitgevoerd.
Rijping
Betonnen ei, steengoed pot en eiken bliksemschicht (Stoeckinger)
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Goudgele kleur
Neus
Noten van lindebloesem, geel fruit en kweepeer
Smaak
Rijke, droge, zilte wijn met een frisse mineraliteit en een harmonieuze textuur.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleider van gegratineerde scheermessen, gebakken brie, ballotine van foie gras...
Domaine du Coteau de Tormery
Savoy
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2023) 2*Stars (uitstekende wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Gerijpt in betonnen eieren, terracotta kruiken en tonnen is deze Chignin Bergeron, gemaakt van 50 jaar oude Roussanne druiven, opmerkelijk fijn en harmonieus, met aroma's van wijnperzik, abrikoos en witte peper, ondersteund door een fijn bittertje op de afdronk.
Over het domein:
Een zeer jong microdomein dat in 2020 werd gecreëerd door Guillaume Quenard: 2,4 hectare in het hart van de Coteau de Torméry, dat al 10 jaar niet meer wordt gewied en momenteel een biologische omschakeling ondergaat, waarbij een groot deel wordt gewijd aan agrobosbouw.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN CHARLES D. Gepubliceerd op 29/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHARLES ERIC D. Gepubliceerd op 27/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCOIS H. Gepubliceerd op 01/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Guillaume Quenard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024