1jour1vin

Domaine du Coteau de Tormery

Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5
4,1/5Bekijk 16 beoordelingen
Domaine du Coteau de Tormery
Guillaume Quenard staat al aan het roer van het domein van André en Michel Quenard, waar hij uitblinkt, en hij laat zijn stijl zien in zijn zeer jonge microdomein dat in 2020 werd gecreëerd. 

De 2,4 hectare in het hart van de Coteau de Torméry worden biologisch verbouwd en produceren volle wijnen die buiten de gebaande paden vallen. Guillaume Quenard is gefascineerd door historische anekdotes en wil graag het terroir van de Coteau de Tormery en zijn geschiedenis laten zien in een trilogie van Chignin-wijnen die 2000 jaar omspannen. Met Chignin Bergeron, Chignin Mondeuse en Chignin vin orange heeft Guillaume Quenard een reeks stijlvolle cuvées gecreëerd die wachten om ontdekt te worden. 

Een talent om in de gaten te houden! 
 
Meer informatie op de website Guillaume Quenard

Domeinen aanbevolen door

Bettane & Desseauve
Hachette-wijngids

Koop je Guillaume Quenard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
19808 beoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Onze laatste verkoop van wijnen Domaine du Coteau de Tormery

Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Coteau des Ducs 2021

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (3 advies)

2*Étoiles Hachette

Roussanne
harmonieus
aantrekkelijk
kazen

"De verfijning van Savoie

"Deze Chignin Bergeron, gemaakt van 50 jaar oude Roussannes-druiven, rijpte in betonnen eieren, aardewerken kruiken en tonnen en valt op door zijn finesse en harmonie, met aroma's van wijnperzik, abrikoos en witte peper, ondersteund door een fijn bittertje op de afdronk. (Le Guide Hachette 2023). In de 15e eeuw deelden de hertogen van Savoye de steilste hellingen om de beste lokale druivenrassen te verbouwen. In Chignin heeft Bergeron zijn favoriete terroir: de helling van Torméry, bekend om de kwaliteit van zijn wijnen.

Guillaume Quenard - Savoie Chignin Mondeuse La Voie Royale 2023

3*Étoile Hachette

(2020 jaartal notes)
mondeuse
loszittend
sappig
raclette

"Een koninklijk rood

Voie Royale 2023, gemaakt van Mondeuse-druiven, heeft een prachtige donkerpaars-paarse kleur. In de neus zijn aroma's van vers rood fruit en specerijen aanwezig, met hints van viooltjes en zwarte bessen. In de mond is dit een typische Mondeuse, met mooie rijpe tannines, amplitude en ziltheid ondersteund door een fijne minerale structuur. Geniet ervan bij een goede raclette!

Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Opus Orange 2021 (Vin Orange)

88/100 Bettane & Desseauve

(2020 jaartal notes)
mineraal
atypisch
gekonfijt fruit
Aziatische keuken
sinaasappelwijn

"De blanke man die wilde groeien als een rode man!"

Heb je ooit een witte wijn gedronken die wilde rijpen als een rode wijn? Nu wel! Maak kennis met Cuvée Opus Orange, een sinaasappelwijn rechtstreeks uit de Savoie van Domaine Guillaume Quenard. Sinaasappelwijn is een witte wijn die verrijkt is met natuurlijke tannines om subtiele aroma's te geven, zoals de heerlijke tonen van gekonfijt fruit, mandarijn en geel fruit. Hij onthult een grote mineraliteit en ziltheid op de afdronk. Een soepele, harmonieuze wijn. Nu alleen nog genieten van originele wijn-spijs combinaties!