Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron Grand Orgue 2017
Savoy
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Bettane & Desseauve
-
90/100
RVF
"Een Chignin buiten de gebaande paden
"Breed en sereen, maar toch discreet, met goede zuren, volgt Grand Orgue 2017 de briljante 2016 op. Het is een Bergeron van geduld en gastronomie". (Le Guide RVF 2023). Een briljant gemaakte Chignin Bergeron met discrete aroma's van kamperfoelie en honing. Mooie diepte met veel frisheid en zuurgraad en grote finesse.
Functies
Domein
Domaine Louis Magnin
Cuvée
Chignin Bergeron Grand Orgue
Jaartal
2017
Benaming
Savoie Chignin Bergeron
Regio
Savoy
Druivensoorten
100% Roussanne
Terroirs
In de gemeente Montmélian, een selectie van de beste percelen op stenige klei-kalksteenbodems.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Zachte, lange persing met een pneumatische pers na statische bezinking, alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten.
Rijping
In vaten op fijne droesem gedurende 15 tot 18 maanden
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Strokleurig
Neus
Onthult discrete aroma's van kamperfoelie en honing
Smaak
Diep, met veel frisheid en zuurgraad en grote finesse.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Geniet met kikkerbilletjes, een warme geitenkaassalade, kreeft op Amerikaanse wijze, tartiflette, zwezerik met morilles, Walliser raclette...
Domaine Louis Magnin
Savoy
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd 92/100
Domaine noté (gids 2023) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De Magnins zijn twee van de meest emblematische figuren in de Savoyaardse wijngaarden. Deze twee hardwerkende wijngaardliefhebbers, die sinds 2012 biologisch gecertificeerd zijn, hebben besloten om het domein vanaf de oogst van 2018 terug te brengen tot drie hectare. Het aanbod is zeker kort, maar zowel de witte als de rode wijnen zijn voortreffelijk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over wijn:
Breed en sereen, maar toch discreet, met goede zuren, volgt Grand Orgue 2017 de briljante 2016 op. Dit is een Bergeron van geduld en gastronomie.
Over het domein:
Dit traditionele domein heeft een sleutelrol gespeeld in de hedendaagse geschiedenis van de Savoyaardse wijngaarden. Het areaal is kleiner geworden, maar het nauwgezette werk van Louis Magnin in zowel de wijngaard als de kelder heeft hem in staat gesteld om nieuwe expressie te bereiken in zowel rode als witte wijnen. Hij is een perfectionist en heeft in zijn verschillende wijnjaren een consistentie laten zien waar maar weinig producenten in deze regio aan kunnen tippen. De witte wijnen zijn minder weelderig dan in het verleden, met een focus op minerale intensiteit. Bij de mondeuses, flamboyant maar bestemd om te rijpen, blijven we (vaak, maar dit jaar niet!) de voorkeur geven aan vatenrijping boven vatenrijping.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PASCAL T. Gepubliceerd op 21/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Louis Magnin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*