Mas del Périé - Autochtones rouge 2021
Zuidwest
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
RVF
"Een prachtige uitnodiging om inheemse druivensoorten te ontdekken".
"Autochtones is een even verfrissende blend van oude Zuid-West druiven (valdinguié, jurançon noir, gibert en noual): een ultra-fit traktatie met een bouquet van vers fruit en rode bessen en een energieke, strakke smaak, de handtekening van Fabien Jouves in deze kleine jaargang". (Le Guide RVF 2023).
Kenmerken
Domein
Mas del Périé
Cuvée
Autochtones
Jaartal
2021
Benaming
Vin de France
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
Jurançon Noir, Gibert, Valdiguié, Noual
Terroirs
Kimmeridgische kalksteen, klei-kalksteen hellingen
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Ontsteeld en hele trossen, 15 dagen gefermenteerd in vaten
Rijping
12 maanden gerijpt in 500L vaten
Alcoholgehalte
13%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtrode jurk
Neus
Sappige, rijpe druiven met toetsen van hibiscus en intens rood fruit.
Smaak
Fijne, smeuïge structuur, sappig fruit en een vleugje pittige pep
Serveren
AT 16-18°C
Open
Als de wijn begint te bubbelen, belucht hem dan goed en schud hem zelfs een beetje om het beschermende gas te verwijderen.
Drinken vóór
2024
Eten en wijn combineren
Ideaal als aperitief bij een schotel koude vleeswaren en kazen...
Mas del Périé
Franse wijn
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2022) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Over de wijn :
Even verfrissend is Autochtones, een blend van oude druiven uit het zuidwesten (valdinguié, jurançon noir, gibert en noual): een ultrafitte traktatie met een bouquet van vers fruit en rode bessen en een energieke, strakke smaak, de handtekening van Fabien Jouves in deze kleine jaargang. We zullen hem openen terwijl we wachten op 2020.
Domein Over :
AppellatieFabien Jouves heeft een biologische wijngaard aangelegd op de hellingen van Trespoux, het hoogste gebied van Frankrijk, en biedt een reeks verfijnde wijnen aan die de identiteit van de terroirs respecteren, zelfs zo ver dat hij de geologische oorsprong op het etiket van zijn Bourgogneflessen vermeldt. De cuvées bieden een eigentijdse aanpak en hebben het dubbele voordeel van precisie en frisheid; afhankelijk van het type rijping kan er echter een zekere kilte in de definitie van de materialen zitten.
Wine Enthusiast
Domein Wine EnthusiastBeoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )
James Suckling
Domein beoordeeld (gids 2020) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
5/5
1 op
Noot en recensie door M. STEPHANE L. Gepubliceerd op 01/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Mas del Périé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024